219. Cakwe

Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Tangerang 》 Pontianak

Enak gurih dan lembut walaupun ga pake telur. Apalagi di makannya panas- panas. Jajanan yang lumayan sehat dibanding beli😅😍

Source : Irma Rahim

#cookpadcommunity_kalbar
#cookpadcommunity_tangerang
#cakwe

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grterigu pro tinggi (me : yg ada cuma segitiga biru)
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi
  4. 100 mlair (bisa lebih atau bisa kurang)
  5. 1 sdtbaking powder (me : double acting)
  6. 1/2 sdtsoda kue (me : skip)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian tambahkan air. Setelah setengah kalis tambahkan garam dan kaldu bubuk. Uleni lagi hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

  2. 2

    Kempeskan adonan kemudian gilas dan potong bentu panjang. Jika adonan lengket, tabur tangan dan alas gilingan dengan tepung. Letakkan adonan diatas adonan yang lain kemudian tekan dengan sumpit. Lakukan hingga habis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Sebelum menggoreng, adonan tadi ditarik memanjang baru masukkan ke dalam minyak yg sudah panas. Ditarik gunanya supaya didalam cakwe berongga. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan cakwe selagi hangat dengan sambal cocolan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
pada
Tangerang 》 Pontianak
Just a happy mom || love baking||🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Ning Endelia
Ning Endelia @cook_29150367
Kenapa kalau di goreng cakww kadang keras dan ngk mekar padahal udah mengembang sempurna adonan sebelum di goreng

Resep Serupa