Dikarenakan si kecilku masih asi, dan ternyata dia alergi bayi (dokter bilang), jadinya saya buat roti tanpa telur dsn susu. Lembutnya tetap dapat. Jadi selera terhadap roti ga terganggu.

Malam Teman-teman cookpad...Alhamdulillah bisa ikutan bkin roti pakai metode autolisis.Metode yang di ajarkan @Nurbaetinyapria salah satu member combo dlm ngariung combo mggu lalu.Terimakasih buanyak bu nur😘Jadi metode ini cocok banget buat yang males ngulen😅 atau yg belum punya mixer tapi pengen bkin roti yg lembut dan seratnya bagus. Nah metode ini bisa di coba yaa...Adonan tepung di diamkan selama kurleb 6 jam hingga gluten dlm tepung nya terbentuk barulah di campur ragi.Nah cocok banget nih kl mau sarapan roti yg fresh from the oven.Jadi malamnya bkin trus di tinggal tidur besok paginya di lanjut deh... 😅Oiya satu lagi jangan lupa kenali oven kalian dulu sebelum manggang roti ya.. Saya pakai oven tangkring pkai api besar di rak atas. Cuma sebentar manggangnya kurleb 10-15 menitan dehPenasaran kan gimana caranya. Yuk liat resepnya#CSwargacombo_Nurbaeti#cookpadcommunity_bogor

...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Terinsipirasi dari pengalaman kerja di bakery

Tertarik bikin roti yang simple, walau dari luar tampilannya terlihat kaku dan keras, tapi bagian dalamnya lembut. Selain mudah buatnya, roti ini tanpa ulen berlebihan cukup diaduk sebentar dengan spatula atau tangan, juga tanpa telur. Untuk menikmatinya jangan lupa siapkan teh atau kopi sebagai teman makan roti.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepRotiMamaEraSource:@yoeni_pawonbyFAA

Source : @NurbaetinyapriaPertama kali bebikinan roti dalam rangka #CSWargaCombo_Nurbaeti. Maju mundur mau bikinnya, karena belum pernah buat roti, ditambah lagi ga punya oven(next harus beli😁)Dibaca - baca resep dan step - stepnya, sepertinya bisa dicoba.Ternyata tak serumit yang dibayangkan, tetapi jg tak sesimple kelihatannya. Terutama bagian bentuk-membentuk, kaku euy tangannya😁Jadi tambah penasaran, pingin nyoba bikin lagi😍Alhamdulillah rotinya empuuk dan enaak😋Nb: karena tak pakai oven maka hasilnya pucat ya, tapi rasa dan lembutnya jangan ditanya(lah iya, harusnya mah dicobian)😁#CookpadCommunity_Bogor

Source @myhomemadefoodAlhamdulillah bisa membuat roti termudah, tanpa telur tanpa ulen dan tanpa margarin juga.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_IkaP#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumbar

Sebenernya saya ragu mau upload foto bubble bread ini di CP karena hasilnya kurang cantik, tapi pengen ikut meramaikan #CSWARGACOMBO_NURBAETI bersama #CookpadCommunity_Bogor sekaligus setor hasil praktik bikin roti dengan metode autolisis yang disharingkan oleh Mba Nurbaeti dalam acara Ngariung komunitas Bogor.Kalau bikin roti dengan metode ini, ngga perlu mengeluarkan tenaga dalam untuk ngulenin, cukup diamkan adonan selama 4-6 jam setelah itu baru campur ragi, butter, dan garam.Saya bikin roti dengan kondisi terburu-buru karena mengejar sinar matahari buat moto hasil akhir, ternyata tetep ngga kekejar, alhasil fotonya berbayang di sana-sini 🤭. Oh ya, roti ini saya beri ekstrak sawi supaya warnanya kehijauan lalu saya isi tumisan ayam dan sebagian lagi isi meises.Lain kali saya akan coba bikin roti lagi dengan metode ini, dengan memperhitungkan waktu yang lebih pas supaya ngga terburu-buru dan semoga hasilnya memuaskan 😊. Makasih Mba @Nurbaetinyapria 🤗🙏🏼

Pertama kali nyoba bikin roti metode auto lisis 🤭 penuh kesabaran, karena prosesnya 2x dari waktu bikin roti dengan metode Tangzong ataupun metode biasa. Cuma hasilnya Juga memuaskan karena roti super lembut.#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#StarBread#AnekaOlahanRoti#AnekaRotiManis#KoleksiRoti#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_HappyEndResource : Happy End

Sesuai namanya, simpel aja membuat roti ini karena tinggal diaduk-aduk tanpa ulen, dan itu bikin saya happy 😍❤️.Penampilannya seperti roti-roti bule ya.. 😁 Bagian dalamnya empuk. Sedangkan bagian luarnya, karena dipanggang dengan suhu 170-180 dercel, jadi agak pucat warnanya. Akan lebih eksotis kalau dioven dengan panas 200-220 dercel (berikutnya, saya coba).Karena review dari Mbak Ika Puspita @myhomemadefood roti ini tawar, jadi saya sedikit sesuaikan gula dan garamnya agar tidak terlalu tawar. 🤭Cooksnap dari resep dear Mbak Ika Puspita @myhomemadefood, sumber dari Korean Garlic Bread ala @devinahermawan. Sekeranjang cinta dan terima kasih buat resepnya.Scoring ala half-moon dan diamond cross-hatch.#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_myhomemadefood#KampungIdaman

Bismillah😊Arisan Cooksnap Minggu ini🤗 Source : @myhomemadefood Assalamualaikum mba Ika,salam kenal dari new member Peda yaa😁setor Cooksnap nya nih Mba,Roti nya enak,simple & ga pake capek,suka banget deh pokoknya,bakalan jadi Resep Roti Tawar andalan di Rumah Ku nih,walau belum ada Oven di rumah,aku coba menggunakan wok pan dan Alhamdulillah Berhasil mba,walau belum maksimal karena tidak ada api atasnya jadi warna brown nya kurang dapet,hehe tapi soal Rasa sih udah enak banget mba,apalagi di kasih Selai di atasnya beuh MantuL ini sih🤤 Terimakasih Resepnya yah Mba Ika😘aki izin ReShare😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_IkaP#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangerang

#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa2_IkaP#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_MalangArisan genk peda minggu ini jatuh pada mbk ika @myhomemadefood kebetulan banget salah satu resep yang harus di cooksnap adalah roti karena do rumah ke 3 anak semuanya pada doyan rotiTapi oh tapi kemaren cuma bikinn 1 ressep aja dan ternyata kesemua roti diabisin sama anak mbarep tadi pagi dikira adiknya ga mau karena abis sarapan mie dan ahirnya 2 adiknya nangis doong besok mamanya disuruh bikin lagi 😁Makasih ya mbk @myhomemadefood resep rotinya mudah dibuat hasilnya lumayan enak 😉