Pempek dos (tanpa ikan)
Source : tiyarahmatiya
Selalu suka sama resep2 nya mba tiyarahmatiya,, makasih yaa mba😊
Pempek dos (tanpa ikan)
Source : tiyarahmatiya
Selalu suka sama resep2 nya mba tiyarahmatiya,, makasih yaa mba😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat. Aduk hingga adonan kalis dan matang. Lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong.
- 2
Angkat dan biarkan hingga agak hangat.Tuangkan adonan tepung yang telah hilang uap panasnya tetapi masih sedikit hangat ke dalam mangkuk/wadah. Tambahkan telur kemudian aduk hingga tercampur dan adonan bebas gumpalan.
- 3
Tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Adonan siap dibentuk sesuai selera.
- 4
Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang (pempek mengapung). Kemudian goreng pempek dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 5
Membuat saus cuko: masak semua bahan sampai mendidih Saring saus dan buang ampasnya. Sajikan bersama pempek.
Resep Serupa
-
-
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Ini buat dan photonya udah 3 minggu yang lalu kira2 tapi baru di share sekarang, lagi males ngetik resep kemarin, pas foto menumpuk belum di share mulai deh dicicil ngetiknya hehee...Ini pempek enak, gak keras/alot, suami suka dan minta dibuatin lagi kemarin, eh semalem nanyain pempek lagi, kayaknya musti buat lagi nih besok, gpp lah murah meriah hihi...Source : diah didi & hanhanny
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
keisengan bikin pempek dgn bahan ngirit & tanpa niat, rasa nya uenaak & ini pernah saya jual (mentah) di rs tempat sdr saya kerja
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Source: Dapoer Oznon (Linda)Sedikit modifikasi
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Doyan banget sama yg namanya pempek. Sering beli. Trus udah lama cookmark resep pempek dos, tapi pake mixer. Secara blm punya mixer kan ya hehe. Akhirnya nemu resep pempek dos dari Vie Ibu Izza yg simple tapi enak ini. Resep kuah pempeknya dari Indri Sya'banita. Maafkan tampilannya yg kurang meyakinkan ya, tapi ini enak kok 😊
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
akhirnya setelah sekian lama pengen bikin pempek dos jadi juga, dan berhasil
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar