Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 orang
  1. 1 kgDaging kambing
  2. 5 buahCengkeh
  3. 3 cmKayu manis
  4. Bijipala secukupnya
  5. Bumbu halus:
  6. 10 siungBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. secukupnyaLada
  9. 3 cmJahe
  10. 5 sdmKecap
  11. Minyak untuk menumis bumbu
  12. Royco,garam,gula (secukupnya)
  13. BungaLawang (secukupnya)
  14. Asam Jawa 1sdm(rendam air)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Ulek /blender semua bumbu halus lalu tumis sampai matang,jika sudah berubah warna masukan daging kambing tumis sampai daging berubah warna

  2. 2

    Jika daging susah berubah warna,tambahkan air agak bnyak,lalu masukan kecap,cengkeh,bunga Lawang,kayu manis,dan biji pala parut pakai parutan keju,

  3. 3

    Tambahkan Royco,garam,gula,secukupnya jika air sudah menyusut masukan air rendaman asem Jawa

  4. 4

    Masak sampai daging empuk,siap disajikan dengan kerupuk udang 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ririn riyanti
ririn riyanti @cook_5040950
pada
Dki Jakarta

Komentar

Resep Serupa