A túrót áttörjük, összegyúrjuk a felvert tojásokkal, a búzadarával és a sóval.
Legalább 2 órán át pihentetjük a hűtőben, de akár előző este is begyúrható.

Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát és félretesszük.

Egy lábosban vizet forralunk egy kis sóval, majd mikor forr, vizes kézzel gombócokat készítünk a túrós masszából, és óvatosan a vízbe tesszük. (Figyeljük, nehogy letapadjon.) Miután felúszott a tetejére még 2 percig főzzük.

Kiszedjük és rögtön zsemlemorzsába forgatjuk, különben nem tapad rá rendesen.

Mivel a gombócban nincs cukor, bármivel ehetjük. Mi leggyakrabban porcukrot és tejfölt teszünk rá, de csoki- vagy gyümölcsöntettel, lekvárral vagy nutellával is tálalhatjuk.