Brokkolis gombamix krémleves lazaccal

Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Jánossomorja.

Akár alkalomra is...( drága de finom leves )

Brokkolis gombamix krémleves lazaccal

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Akár alkalomra is...( drága de finom leves )

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc.
4 adag
  1. 1 dbbrokkoli. (50 dkg)
  2. 25 dkgbarna csiperke
  3. 15 dkgfehér csiperke
  4. 15 dkglaskagomba
  5. 15 dkgfehér shimeji gomba
  6. 15 dkgbarna shimeji gomba
  7. 25 dkglazac filé
  8. 3 dlszáraz fehér bor
  9. 2,5 dlzsíros tejszín. (min 30 százalékos)
  10. 5 dkgvaj
  11. 1 doboz (4 dl)kókusztej
  12. 2 dlkókusz krém
  13. 1 dbvöröshagyma
  14. 4-5 gerezdfokhagyma
  15. 1 dbcsili
  16. 1 kkfüstölt csili. (elhagyható)
  17. 1/2citrom leve
  18. 2-3 ekhalszósz. (elhagyható)
  19. 2 tkcurry
  20. 1 tkkurkuma
  21. 1 ekbíbor liszt. (liszt)
  22. Ízlés szerintsó és őrölt bors

Elkészítés

40 perc.
  1. 1

    Hozzávalók.

  2. 2

    Hozzávalók.

  3. 3

    Szedd rózsákra a brokkolit. A szebbeket főzd roppanósra sós vízben, a többi része megy a turmixba.

  4. 4

    Készítsd elő a gombát is. A shimejit és kb. 15 dkg szép szeletet hagyj meg "betétnek",a többi megy a turmixba.

  5. 5

    Pirítsd meg a vajon a lazacot. Szedd ki az edényből, dobd a helyére a hagymát. Fonnyaszd meg, öntsd fel a borral.

  6. 6

    Mehet rá a brokkoli-csili- fűszerek és a gomba. Öntsd rá a brokkoli rózsák főző vizét.

  7. 7

    A brokkoli rózsákat rögtön öblítsd le hideg vízzel. Add hozzá a kókusztejet- krémet, + öntsd fel vízzel. Főzd forrástól számítva 10 percig.

  8. 8

    Turmixold le. Rakd bele a gombát, főzd további 10 percig.

  9. 9

    Keverd simára a tejszínt a liszttel és 2 dl forró vízzel. Keverd hozzá a leveshez, forrald 2 percig. A liszt akár el is hagyható, de az "simítja ki" szépen a levest.

  10. 10

    Facsarj hozzá citromlevet, rakd bele a többi betétet.

  11. 11

    Jó étvágyat hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Közzétéve:
Jánossomorja.
Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek