Pakcoy/ bokchoy saus tiram mudah simpel dan enak

Vani gusvara
Vani gusvara @vanigusvara27
Bandar lampung

Minggu ini lagi panen pakchoy/bokchoy hasil hydroponik, trus bingung mau diapain.. jdi deh dibuat begini resep dari bunda-bunda yg sering bebuatan ini☺️ resepnya sumper duper gampang banget dan rasanya itu enaaaa🤤 selamat mencoba bun🤗

Pakcoy/ bokchoy saus tiram mudah simpel dan enak

Minggu ini lagi panen pakchoy/bokchoy hasil hydroponik, trus bingung mau diapain.. jdi deh dibuat begini resep dari bunda-bunda yg sering bebuatan ini☺️ resepnya sumper duper gampang banget dan rasanya itu enaaaa🤤 selamat mencoba bun🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bonggolpakcoy
  2. 6 siungbawang putih
  3. 4 sdmsaos tiram
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaEs batu/air dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pakcoy, buang akarnya. Lepas kan satu2 dari batangnya

  2. 2

    Didihkan air, rebuh air hingga mendidih. Jgn lupa kasih minyak makan 1 sendok. Jika sudah mulai agak layu angkat dan langsung masukan kedalam air yg berisi es batu (langkah ini agar warna menjadi lebih hijau dan tidak pucat)

  3. 3

    Cincang halus bawang putih, lalu goreng hingga menguning.. lalu tiris kan. Disni bawang putih bisa langsung di campur dengan bahan atau bisa di sisihkan untuk topingnya. Bawang putih yg sudah di goreng aku bagi 2, satu untuk toping biar kriuk dan satunya dicampur saat memasak bumbui

  4. 4

    Sambil mengaduk bawang putih yg sudah menguning, masukan saos tiram. Lalu aduk aduk, masukan air, garam, merica dan gula. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika sudah mengental, matikan api. Susun rapih pakcoy yg sudah direndam dengan air es ke piring, lalu tuangkan bumbu saos tiram tadi diatas pakcoy.. tambahkan sisa bawang putih yg ditiriskan tadi segabai toping tambahan.. sajikan dengan nasi hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vani gusvara
Vani gusvara @vanigusvara27
pada
Bandar lampung

Komentar

Resep Serupa