Pisang Ijo

Eny Aqmalaeni Fajar
Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464
Tangerang

Pas pulang kerja liat pisang dipinggir jalan, jadi ingat pisang ijo, mampir beli trus sampai rumah langsug ditindak deh pisangnya 😂

Pisang Ijo

Pas pulang kerja liat pisang dipinggir jalan, jadi ingat pisang ijo, mampir beli trus sampai rumah langsug ditindak deh pisangnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 SisirPisang kepok kuning ukuran sedang
  2. Untuk Kulit:
  3. 100 grTepung terigu
  4. 100 grTepung beras
  5. 50 grGula pasir
  6. 1/2 butirKelapa buat jadi 500ml santan
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sendokpandan pasta cairkan menjadi 100ml air
  9. Untuk fla:
  10. 100 grterigu
  11. 1/2 butirKelapa buat 500 ml santan
  12. 100 grgula pasir
  13. Secukupnyavanilie
  14. Secukupnyagaram
  15. sesuai seleraTopping: Syrup merah pisang Ambon (saya pakai DHT)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang dengan kulit sampai matang kurang lebih 10 menit, angkat dan dinginkan

  2. 2

    Untuk kulitnya campurkan semua bahan, aduk sampai rata dg menggunakan mixer lalu masukkan kedalam wadah tahan panas Dan kukus selama 15-20 menit

  3. 3

    Angkat lalu uleni sampai semua bahan tercampur rata /kalis dengan menggunakan sendok

  4. 4

    Ambil bahan secukupnya, lalu gilas sampai tipis gunakan untuk membungkus pisang

  5. 5

    Rapikan Dan kukus selama 10 menit

  6. 6

    Angkat lalu dinginkan

  7. 7

    Untuk Fla: campurkan seluruh bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai fla matang Dan mengental

  8. 8

    Disajikan dengan syrup merah pisang ambon tambahkan batu Es atau Es serut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Aqmalaeni Fajar
Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464
pada
Tangerang
My hobby is traveling to see something new from the foods, the culture and the beauty of the place. I love to eat but for cooking I will follow my heart and mood 😂
Lebih banyak

Komentar

Peyla
Peyla @cook_fryela
Klo pke santan kara kira" brp ml??

Resep Serupa