Oseng² Pare
Paling ribet masak ini sayur. Tp enakkk... Gmn cobak. Akhirnya coba menghilangkan getah pare yg katanya biang pahit dengan cara diremas dan dicuci pake air mengalir berulang2. Jadilah pare g pait.. ad pahitnya tp dikiittt... 🤩🤩
Oseng² Pare
Paling ribet masak ini sayur. Tp enakkk... Gmn cobak. Akhirnya coba menghilangkan getah pare yg katanya biang pahit dengan cara diremas dan dicuci pake air mengalir berulang2. Jadilah pare g pait.. ad pahitnya tp dikiittt... 🤩🤩
Cara Membuat
- 1
Belah buah pare buang bijinya dan potong2 setengah lingkaran. Jgn iris terlalu tipis krn nanti bs hancur saat proses pencucian
- 2
Remas² dg 1sdm garam sampai pare benar2 layu, warna jd bening dan keluar air serta buih
- 3
Siram dengan air sampai permukaan pare tertutup air. Rendam selama kira² 30menit
- 4
Cuci bersih pare dengan banyak air (air mengalir), sambil diperas sampai keluar buih. Cuci berkali2 sampai tdk ad buih yg keluar. Sy 4-5kali.
- 5
Goreng teri hingga matang, sisihkan
- 6
Tumis bumbu iris, saya bawang putih masuk lebih dl baru bumbu² yg lain
- 7
Tambahkan kira² 1½ gelas air, masukkan garam, gula dan penyedap (saya kasih lbh banyak untuk menentang sisa² pahit) 😅
- 8
Masukkan pare dan teri goreng, aduk rata. Tambahkan saos tiram dan kecap manis.
- 9
Masak hingga air menyusut, cek rasa.
- 10
Oseng² pare siap disajikan dan menghabiskan nasi 🤩🤩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Pare Oseng Pare
Buat Pare Lovers, pahitnya Pare mah bukan halangan.Pahitnya hidup aja dijalanin... apalagi cuman Pare... eeciiee.Daaannnn salah satu cara menikmati pahitnya hidup.... eehh maksudnya pahitnya Pare, adalah dengan dioseng pake ikan Teri.Pasti paitnya ilang.. dan bikin kenyang... Kalo makannya pakai nasi yaaa 🤭😋#dapurmamakfya#dmf_labulabu
-
Oseng Pare Oseng Pare
Assalamu'alaikum Bunda" cantik.. pagi" suami keburu kerja & nggak sempet belanja sayur, eh inget di kulkas ad pare, lgsg eksekusi dh. .krna keburu", jd nggak sempet plating, oseng pare nya masih di wajan 🤭🤭oseng pare buatan saya nggak pait ya bun, jd jgn khawatir untk yg nggak doyan pait ☺️
-
Oseng Pare Oseng Pare
Oseng pare ini salah satu masakan nostalgia. Mamah dlu sering bgt masak oseng pare bahkan sampai skg (juga punya tanemannya lgsg). Karena kangen masakan mamah, ak buat sendiri aja. Rasa paitnya yg bikin pare punya daya tarik sendiri & punya banyak penggemar. Yuk cobain.Jgn lupa recook & cooksnap 🌹
-
Oseng Pare Oseng Pare
Dulu ga gitu suka makan pare krn pahit bgt, tapi terus diajari Ibuk cara masaknya biar ga gitu pahit, skrg jd sering masak pare..hehe
-
Oseng Pare Oseng Pare
Saya pencinta pare,,walaupun rasanya agak2 pahit gitu tapi pare memiliki rasa yang istimewa bagi lidah saya..Dan oseng pare ini jadi salah satu menu fav saya..
-
Oseng² Pare Teri Oseng² Pare Teri
Pas banget nih, tema BalOn Challenge pekan ini Pare. Buah sayur kesukaan saya, karena kegurihannya. Gurih...yaa bagi saya, pahitnya Pare adalah gurih. Nikmat sekali.. Bukan Pare namanya jika tidak ada rasa pahitnya. Dan, sudah jadi kebiasaan saya mengolah pare dengan cara simple begini. Cukup dioseng² alias masak dengan sedikit minyak, hingga bumbu meresap semua ke bahan utama yaitu pare.Agar Pare tidak begitu pahit, maka saya ikuti cara dari Brilio, ada di resep yaa...Alhamdulillah...semua orang suka dengan Pare jadinya...#BALONChallenge#LabuanHati#BerburuWCGATA#Resep3dari3
-
Oseng Pare Oseng Pare
Pare terkenal dengan rasanya yang pahit ya, aku termasuk yg gak suka dari dulu, tapi setelah menikah niih dan ada tanaman pare di kebun, coba nekat aja icipin pare dengan tips yg buat ngurangi rasa pahitnya Alhamdulillah bisa doyan lhoo... Apalagi ada referensi resep dr bu @siswatyelfinbachtiar ... Waahh auto cuuss laahh eksekusi... Berhubung kebetulan tempenya habis jd ku ganti teri aja hheehee dan sekalian ditambah kembang turi hehe drpd busuk di kulkas... Maaf ya bu, modifikasi sedikit resepnya 🙏🏻 Jadilah duet niih pahit ketemu pahit... Tapi Alhamdulillah enaak bgt...Makasih resepnya 🥰🥰🥰Sekalian ikutan posbar komunitas Yogyakarta 🫰🏻#BerlabuhDiKopijos#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_yogyakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#BALONChallenge#LabuanHati
-
Oseng Pare Oseng Pare
Saya sama suami paling doyan sama pare. Dari jaman masih kuliah udah kalo ada oseng pare ga bisa milih menu yang lain, jadi sekarang pun kalo liat sayur pare masih ijo aja ini mata. Jadi kapan waktu sempet liat tips biar pare ga begitu pahit cuman lupa dimana so maap ga bisa nyantumin sumber 😘😘😘
-
Oseng Pare Oseng Pare
Lama ga masak Pare. Yg katanya Water Infus pare pun banyak manfaatnya bagi tubuh kita. Unt penangkal Kanker. Aq da coba Lhoooo... 😁 enak rasanya..Tp krn lama ga masak #Pare oseng jd sgbn aq masak aja.Jika masakan pare terasi pait... Nah. Disitu sensasi nya.. 😂😂 rasanya klo ga terasa paitua. Bikang pare.. Tul gak 👌👌#CookpadCommunity_Magelang#Resepku178#Redolusi20190911
-
Oseng Pare Oseng Pare
Udah lama ga masak pare, kangen juga sama rasanya yang khas agak-agak pait..
-
Oseng Pare Oseng Pare
Saya baru mulai suka makan pare di usia 20-an. Mungkin karena sudah paham khasiatnya, jadi mulai bisa diterima oleh sistem tubuh saya.Menu ini khusus buat saya karena suami dan anak-anak gak doyan. 😂Sebelumnya saya membuat minyak ayam. Hasil dari proses ini ada 2: minyak ayam dan tetelan. Tetelannya saya tambahkan ke resep ini.Hasil akhir masih sedikit pahit ya. Saya belum berhasil nih menghilangkan rasa pahitnya. 😅Mungkin buat yang sudah berhasil bisa share ke saya caranya. 🤭This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#pare #tetelanayam
-
Oseng Pare Oseng Pare
Kalo masak pare selalu ingat kampung halaman, dulu waku kecil paling sebel dan ga suka kalo ibu masak pare karena pahit.. tapi uda gede malah suka banget, bikin sedep makan..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar