雙色饅頭的做法，其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次，然後把桿好的麵糰組合後捲起來～有時候想變點花樣就用刀子或模型在發酵切劃點花紋或印點圖樣，好吃又好玩。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

日本京都的抹茶粉製作，味道的確是一級棒；顏色沒有台灣買的抹茶粉來得深色。卻是很柔和的綠。超愛的。不過價錢不便宜，品嚐時效也短。 動物性鮮奶油，只要打開後，沒用完的必須冰冷藏，而且如果要打發鮮奶油，必須5天內使用。超過5天後鮮奶油幾乎不易打發；但是鮮奶油並還沒有壞，這個時候要拿來利用，可用來做冰淇淋、濃湯、甜湯、娘惹糕、饅頭.....。 今天我把它加入麵糰做成饅頭，一樣有濃濃的奶香味喔！食後感想今天我把鮮奶油加入麵糰做成饅頭，一樣有濃濃的奶香味喔！

為因應抹茶季→我想這是商人想出來的季節(((明明小學課本上只說季節分春夏秋冬我們繼上次的歐菲香，再次把抹茶粉拿出來應用應用～至於做什麼好，很沒創意地只想到可以重操舊業作饅頭（倒）而且冰箱的陳年酵母粉竟神奇的還活著！這真的太驚人了～至於放了多久，我在此先保留一下，免得壞了大家的胃口XDDD因為對雙色螺旋的饅頭有綺麗的幻想，打算將麵糰分成兩分，一綠一白捲捲捲，感覺很可愛食後感想結果我綺麗的幻想小破滅，怎麼捲那麼久，做出來才兩個螺旋！？原來是桿的不夠薄阿～快記下來下次要桿薄一點（大概0.2公分）才會有好多個螺旋:)))))這麼久沒做，也沒用秤量沒想到味道還真不錯哩，跟外面比起來真的很扎實，看來我們是寶刀未老喔！！！！(((有些饅頭過於膨鬆是加了有害健康的蓬鬆劑，千千萬萬要小心歡迎來交流喔~~~什麼都有什麼都不奇怪之不多不少_薑薑好☺

天氣終於較涼了,現在做饅頭就輕鬆多了,不然夏天天氣好熱,一動身子,汗就像水一樣流個不停,今天做個雙色饅頭,希望大家會喜歡,很香很好吃喔。

#饅頭 #鮮奶饅頭 #抹茶饅頭 #嘆茶煮意 #teabreakcuisine

全家的抹茶拿鐵實在有點太甜，拿來做成饅頭剛剛好～煮紅豆還是要用壓力鍋，不然煮到天荒地老。

防疫在家端午三天，中式早餐做起來！這次饅頭大小跟一般小饅頭差不多花式編法可以看https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14752855-%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E9%9B%99%E8%89%B2%E9%A5%85%E9%A0%AD?invite_token=dRoguv86iHApn7zriL6N5G1y&shared_at=1623668550

手工饅頭自己做! 蒸的時候有些小地方要注意, 就可以做出香Ｑ的饅頭喔！！訣竅提示** 我是用一般烘培的量杯! 1杯約 240g** 如果沒有kitchenaid的話, 用麵包機的"打麵糰"功能也可以, 或用手. 切記, 只要麵糰打到表面光滑就要停止, 千萬不要打出筋了. 這樣饅頭會變的"非常"有嚼感** 水的份量, 最後60cc 依照麵團攪打的情況, 慢慢加入** 口味可自行選擇, 抹茶粉可以用可可粉取代作成巧克力饅頭

用烤的饅頭口感鬆軟，介於麵包和饅頭之間的有趣口感，您一定要試試❤

浪漫又美麗的雙色玫瑰饅頭，造型很討喜，好吃又好玩！與紮實偏硬的山東饅頭相比，這饅頭鬆軟、微甜，帶有淡淡的黑糖香，最吸引人的是那Q軟有彈性的外皮，讓人忍不住一口接一口！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/08/blog-post.html訣竅提示※我是使用20人份大同電鍋，分兩批蒸！前面先整型好的會先發好，即可入電鍋先蒸，第一批蒸好後(約15分鐘)，後面整型的也差不多發好了，就可以接著蒸第二批囉！當然如果你有可架在電鍋上的蒸籠，就可以一次搞定^^※如果怕天氣熱發酵過度，可以將先整形好的饅頭表面噴點水，密封放冰箱冷藏，低溫可以延緩發酵速度！♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想鬆軟、微甜，帶有淡淡的黑糖香，最吸引人的是那Q軟有彈性的外皮，讓人忍不住一口接一口！

像似石頭麵包的雙色烤饅頭是用黑糖麵糰和白砂糖麵糰混色擀捲與炊蒸的饅頭不一樣的口感烘烤的饅頭外酥脆～內柔軟口感紮實香Q訣竅提示烘烤的饅頭就如烤麵包，吐司一樣可以室溫下，品嚐的時候不需要再烘烤……更不可炊蒸食後感想像似石頭麵包的雙色烤饅頭是用黑糖麵糰和白砂糖麵糰混色擀捲與炊蒸的饅頭不一樣的口感烘烤的饅頭外酥脆～內柔軟口感紮實香Qღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

可愛的雙色饅頭，讓孩子一口接一口❤