Bolu Gulung Abon Ekonomis

Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Kediri - Jawa Timur

Bikin bolu gulung abon kesukaan 😊
Cuma pakai 3 telur tapi rasanya enak dan bolu nya lembut. Apalagi dipadukan dengan mayonaise dan abon, sensasi manis gurihnya makin mantab 🤤😁
Sebenarnya toping ada cabai merahnya, tapi kok tenggelam ya 😅🙏

Source : Amini Kitchen
#CookpadCommunity_Kediri

Bolu Gulung Abon Ekonomis

Bikin bolu gulung abon kesukaan 😊
Cuma pakai 3 telur tapi rasanya enak dan bolu nya lembut. Apalagi dipadukan dengan mayonaise dan abon, sensasi manis gurihnya makin mantab 🤤😁
Sebenarnya toping ada cabai merahnya, tapi kok tenggelam ya 😅🙏

Source : Amini Kitchen
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 3 ButirTelur
  2. 60 grGula Pasir
  3. 40 grTerigu Protein Rendah
  4. 1 sdmWhipp cream bubuk/bisa diganti susu bubuk
  5. 1 sdmTepung Maizena
  6. 1/2 sdtSp
  7. 1/2 sdtVanilla Extract
  8. 60 grMentega/bisa pakai margarin (dicairkan)
  9. TOPING :
  10. Cabe Merah potong kecil2
  11. Daun Bawang potong kecil2
  12. secukupnyaWijen
  13. OLESAN & ISIAN :
  14. 4 sdmMayonaise
  15. Skm 1sdm (mayonaise+skm dicampur jadi satu, aduk rata)
  16. secukupnyaAbon

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer semua bahan kecuali mentega.Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.

  2. 2

    Hentikan mixer jika sudah kaku, jgn terlalu over mix nanti bolu bisa keriput.

  3. 3

    Tuang mentega yg sudah dicairkan, aduk balik menggunakan spatula.

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 22x22x4 (saya pakai loyang 22x22x7). Alasi loyang dengan kertas roti dan dioles margarin tipis2 saja.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang, hentak2kan kemudian beri toping cabai merah, daun bawang dan wijen.

  6. 6

    Oven disuhu 180-200°C selama ±15 menit (sesuaikan oven masing2). Jika pakai oven tangkring, pakai api besar dan oven yg bawah dberi loyang berisi air panas.Oven hingga matang.

  7. 7

    Biarkan hingga agak hangat, keluarkan dari loyang.Olesi atasnya dengan campuran mayonaise+skm dan taburi dengan abon, kemudian gulung bolu menggunakan kain atau bisa pakai kertas roti.

  8. 8

    Potong2 dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
pada
Kediri - Jawa Timur
IG : @yuyun_kristiaIbu dari 2 anak yg suka membuat kue².
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa