Kue fantasi thailand (kanom look choup)

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
Blora Jawa Tengah

Source : Monica Novara Hardini

Alhamdulillah akhirnya bisa jg bikin kue yg satu ini 😍 setelah berjuang sekian lama(lebay) & ditambah lagi support dr teman2 di grup 😙😙 meski bentuknya masih amburadul tp sangat menyenangkan apalagi lihat ekspresi suami & anak2 yg pada nungguin sesi poto2 yg gak selesai2 sampe sikecil bilang "ayo bu udahan fotonya, adik mauuu 😅" (maklum mamak msh amatiran, jd motonya lamaaa)..abis sesi foto, ditinggal ke depan sebentar, kuenya tinggal 3 biji itupun yg bentuk cabe, g pada dimaem buat ibu aja yg pedess katanya 😂😂 bahagia banget daah 😍😍 lelah berhari - hari langsg hilang.. baiklah kembali ke resep 😊, kerana dikampung saya tdk ada kacang hijau kupas jadi saya merendam dl 250 gr kacang hijau semalaman untuk dibuang kulitnya, setelah jadi cangjo kupas beratnya jadi sekitar 700 gr & saya hanya menggunakan 450 gr saja ( berat basah). Yuk kita berkreasi, berikut saya lampirkan resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9020265-buah-fantasi-thailand-kanom-look-choup?invite_token=xxwg51ii9LjziGuGnSTqtMfr&shared_at=1616134905

#Semangcook_CangJo
#CookpadCommunity_Semarang
#PekanPosbarKacang

Kue fantasi thailand (kanom look choup)

Source : Monica Novara Hardini

Alhamdulillah akhirnya bisa jg bikin kue yg satu ini 😍 setelah berjuang sekian lama(lebay) & ditambah lagi support dr teman2 di grup 😙😙 meski bentuknya masih amburadul tp sangat menyenangkan apalagi lihat ekspresi suami & anak2 yg pada nungguin sesi poto2 yg gak selesai2 sampe sikecil bilang "ayo bu udahan fotonya, adik mauuu 😅" (maklum mamak msh amatiran, jd motonya lamaaa)..abis sesi foto, ditinggal ke depan sebentar, kuenya tinggal 3 biji itupun yg bentuk cabe, g pada dimaem buat ibu aja yg pedess katanya 😂😂 bahagia banget daah 😍😍 lelah berhari - hari langsg hilang.. baiklah kembali ke resep 😊, kerana dikampung saya tdk ada kacang hijau kupas jadi saya merendam dl 250 gr kacang hijau semalaman untuk dibuang kulitnya, setelah jadi cangjo kupas beratnya jadi sekitar 700 gr & saya hanya menggunakan 450 gr saja ( berat basah). Yuk kita berkreasi, berikut saya lampirkan resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9020265-buah-fantasi-thailand-kanom-look-choup?invite_token=xxwg51ii9LjziGuGnSTqtMfr&shared_at=1616134905

#Semangcook_CangJo
#CookpadCommunity_Semarang
#PekanPosbarKacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grkacang hijau kupas (timbang basah)
  2. 350santan cair (saya pakai 2 bks kara kecil + 120 ml air)
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 2 lbrdaun pandan (tambahan dr saya)
  7. Bahan pencelup :
  8. 1 bksagar2 putih/plain
  9. 350 mlair
  10. 2 sdmgula pasir
  11. Peralatan :
  12. Pewarna makanan (merah, kuning, jingga, hijau) & wadah
  13. Styrofoam
  14. Tusuksate
  15. Kuas lukis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kacang hijau kupas, kukus bersama daun pandan hingga matang sekitar 20 menit. Angkat & pindahkan ke dlm wadah.

  2. 2

    Haluskan kacang hijau, gula, santan, garam dan minyak dlm blender hingga halus.

  3. 3

    Tuang adonan dlm wajan, masak hingga kalis dan bisa dipulung (20-30 menit).

  4. 4

    Biarkan hangat, bentuk menjadi bola2 kecil lalu bentuk buah dan sayur sesuai selera. Tancapkan ke styrofoam dgn tusuk sate

  5. 5

    Siapkan pewarnanya. Campurkan pewarna dgn sedikit air matang lalu oleskan di setiap sisi kue menggunakan kuas dengan warna sesuai selera, angin2kan agar warnanya meresap

  6. 6

    Membuat bahan pencelup : masak bubuk agar2 dgn air & gula aduk rata hingga mendidih, biarkan hangat

  7. 7

    Celupkan buah2an satu per satu dlm larutan agar2. Tancapkan pada styrofoam, ulangi proses 2-3x hingga mengkilat. Biarkan kering.

  8. 8

    Cabut tusuk sate, rapikan sisa agar2 & sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
pada
Blora Jawa Tengah
seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa