Baru sempet posting walaupun bikinnya dah dari H-1 lebaran. Resepnya dapet dari tetangga waktu masih tinggal di Sidrap. Sampai sekarang walaupun udah di Jawa, tiap mau lebaran pasti bikin Buras (atau orang bugis biasanya bilang "Burasa"). Burasa bisa awet sampe dua hari. Jadi misal besok gak jadi lebaran gara-gara hilal belum keliatan, besoknya insya Allah gak basi. Atau bisa disimpen di kulkas dulu, kalo mau makan tinggal dikukus lagi. Dimakan bareng opor, palekko ayam, atau bakso, semuanya enak.

Burasa' atau Buras adalah makanan khas dari Sulawesi yang merupakan makanan wajib saat lebaranTerbuat dari beras yang dicampur santan kemudian dibungkus daun pisang dan direbusSangat lezat disantap dengan Coto maupun rendang ataupun hanya sekedar sambal

Kue Tetu merupakan salah satu jajanan tradisional dari Sulawesi. Kue ini merupakan kue primadona yang banyak banget penggemarnya.Kue tetu ini memiliki ciri khas berupa wadah yang terbuat dari daun pandan. Dari bentuk wadahnya, banyak orang juga menyebut kue tetu sebagai kue perahu.Daun pandan yang digunakan sebagai wadah kue tetu berasal dari tumbuhan pandan besar. Untuk membuat wadah kue tetu yang baik, dibutuhkan daun pandan yang masih muda, yang lebar, kuat, dan lentur sehingga mudah dibentuk.Tekstur kue ini lembut,rasa gurih dan manis gula aren yang membuat kue ini tak cukup 1 untuk menikmatinya. Selamat mencoba!#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Kemarin saya buat buras buat pasangan coto.Buras adalah makanan khas dari masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan. Buras terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan garam, lalu dibungkus daun pisang dan diikat dengan tali rafia.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti

Bentuknya mirip kue talam, yang membedakan adalah fla yang terbuat dari santan di tengah kue nyaRasa manisnya pas, wangi, kenyal, dan ada gurih santan. Camilan khas nusantara ini cocok untuk snack sajian atau teman minum kopi atau teh.Memilih bikin ini karena belum pernah nyoba bikin, warna nya merah putih karena masih larut dalam euforia kemerdekaan RI tercinta🇲🇨Bulan Agustus juga bulan kelahiran grup Clover (Cooking Lover). Salah satu grup yang banyak menginspirasi saya untuk mencoba membuat berbagai sajian mulai dari masakan sederhana hingga rumit. Makanan nusantara hingga mancanegara maupun fusion food. MasyaAllah terimakasih banyak kepada para admin yang sudah berupaya keras menghidupkan grup ini. Semoga dibalas dengan kebaikan berlimpah ya💙Selamat Hari Jadi yang ke 6 Clover👩‍🍳Source : IG @Rondut#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Merayakan HUT RI yang ke 76 , Bismillah semoga ke depan Lebih Jaya dan rakyat semakin makmur, aamiin.MERDEKA!!!🇮🇩🇮🇩🇮🇩Source: cutzamania#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#JajananTradisional#KueTradisonal#KueKhasSulawesi#KueNonaManis#KueHUTKemerdekaan

Bismillahirrahmanirrahim...Tarajju adalah camilan yang terbuat dari ubi jalar,kalo di daerah pak su biasa di sebut dengan gayam bentuk dan rasanya sama ...tentunya setiap daerah punya nama masing-masing ya.Mau di nikmati pagi atau sore hari sama-sama pas apa lagi di temani dengan secangkir kopi panas mmmm semakin asyik....#Tarajjukhassulawesi#Olahanubijalar#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#resepmakwin

#Clover#JalinanClover#Jalinan_AnekaMinumanNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Virus covid bikin kita harus ada di rumah..nahh kl aku dirumah okeee tp harus tetep produktif..ya kan.. belajar yg blm bisa itu havefun banget ❤️ untuk anak rantau dr makassar.. wahib banget coba resep ini supaya rasa kangen terobati. Aku belajar dari temen ku nia🌸 Terima kasih udah ngajarin

Lagi-lagi ini resep mamaku, yang ingin saya abadikan melalui cookpad.Resep ini sudah saya praktekkan juga di kampus dan alhamydi approved Dosen.#kuesulsel#kuetradisional#kuekhasbugis#kuekhasmakassar

Kamis, 23 Maret 2023#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSingkongHeni#MasakanSulawesiSelatanHeniTARAJJU' adalah jajanan masyarakat Sulawesi Selatan sangat mudah di jumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan saat pagi hari di kota Makassar.Di Sulawesi sendiri memilki bermacam sebutan.Ada yang menyebut jajanan ini Tara'jju' atau Tara'jong atau Tara'jungTarajju' merupakan cemilan yang terbuat dari ubi jalar/singkong di campur dengan gula merah lalu di balut tepung kemudian di goreng.Harga satuan Tarajju' beragam ada yang menjual Rp. 1000 & Rp. 2000 per buah.Sumber:kabarmakassar.comBerasa makan kue keranjang(dodol Cina).Udah berabad-abad nggak makan kue keranjang akhirnya merasakan lagi rasanya benar-benar mirip kayak kue keranjang goreng tepung 😍

Senin 11 - 08 - 2025 ...Dibulan kemerdekaan ini waktunya posbar rasa Nusantara.Dah lama juga pengen bikin kue sinona manis ini yang sebelumnya kukira berasa dari Maluku Ambon manise, tapi ternyata dari Sulawesi Selatan khususnya dari Makassar.Kue yang teksturnya manis lembut menggoda indra perasaku dan kue ini biasa dijual dipasar tradisional dan konon katanya namanya terinspirasi dari kecantikan wanita indonesia.Kue nona manis ini sering disajikan dalam acara-acara penting seperti pernikahan dan lamaran.Dan nona manis ini aku buat dari stok sisa ubi ungu dan jadinya lembut manis dan legit.Yuuk mari kita lestarikan kue-kue jajan pasar Nusantara, karna kalau bukan kita yang turut melestarikan siapa lagi....Simfoni 6 Unsur dari kue manis ini :3 Bahan utama :- Ubi ungu- Tepung terigu- Santan3 Unsur Indrawi :- Aroma gurih dan harum (dari santan dan daun pandan)- Rasa manis, gurih, lembut dan legit (dari ubi ungu dan santan)- Warna ungu dan putih (dari ubi ungu dan vla santan)Resep by : CY. dapur geulis92#Posbar#RasaNusantara#GAS25#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok