Kue Tarajju' khas Sulawesi Selatan
Heni Hendriany @HeniHendriany
Kamis, 23 Maret 2023
#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanSingkongHeni
#MasakanSulawesiSelatanHeni
TARAJJU' adalah jajanan masyarakat Sulawesi Selatan sangat mudah di jumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan saat pagi hari di kota Makassar.Di Sulawesi sendiri memilki bermacam sebutan.Ada yang menyebut jajanan ini Tara'jju' atau Tara'jong atau Tara'jung
Tarajju' merupakan cemilan yang terbuat dari ubi jalar/singkong di campur dengan gula merah lalu di balut tepung kemudian di goreng.
Harga satuan Tarajju' beragam ada yang menjual Rp. 1000 & Rp. 2000 per buah.
Sumber:kabarmakassar.com
Berasa makan kue keranjang(dodol Cina).Udah berabad-abad nggak makan kue keranjang akhirnya merasakan lagi rasanya benar-benar mirip kayak kue keranjang goreng tepung 😍
Kue Tarajju' khas Sulawesi Selatan
Kamis, 23 Maret 2023
#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanSingkongHeni
#MasakanSulawesiSelatanHeni
TARAJJU' adalah jajanan masyarakat Sulawesi Selatan sangat mudah di jumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan saat pagi hari di kota Makassar.Di Sulawesi sendiri memilki bermacam sebutan.Ada yang menyebut jajanan ini Tara'jju' atau Tara'jong atau Tara'jung
Tarajju' merupakan cemilan yang terbuat dari ubi jalar/singkong di campur dengan gula merah lalu di balut tepung kemudian di goreng.
Harga satuan Tarajju' beragam ada yang menjual Rp. 1000 & Rp. 2000 per buah.
Sumber:kabarmakassar.com
Berasa makan kue keranjang(dodol Cina).Udah berabad-abad nggak makan kue keranjang akhirnya merasakan lagi rasanya benar-benar mirip kayak kue keranjang goreng tepung 😍
Cara Membuat
- 1
Kukus singkong hingga empuk lalu blender dengan gula merah & garam hingga tercampur rata
- 2
Beri sedikit minyak di telapak tangan lalu bentuk bulat & pipihkan
- 3
Bahan baluran:aduk semua bahan hingga tercampur rata
- 4
Celupkan adonan ke bahan pencelup
- 5
Lalu goreng hingga matang.Angkat & tiriskan
- 6
Sajikan rasanya mirip kue keranjang goreng tepung 😉
Semua resep yang aku tulis sudah aku uji di dapurku & di sukai keluargaku❤.Sebagai catatan & selalu aku buat ulang. Bila sobat cookpad mengikuti langkah2 yang aku tulis sesuai resep insyallah tidak akan gagal.Dapurku adalah dapurmu senang bisa berbagi😊 Semoga bermanfaat buat sobat cookpad yang sudah mahir maupun pemula😊SELAMAT MENCOBA & aku tunggu hasil recooknya 😊Buat yg ingin share ulang mohon di tulis sumbernyaFollow IG:@heni.hendriany.779Hadiah yang pernah di raih :1🏆Celemek Cookpad BikinRamadanBerkesan tahun 20182🎁Parcel Ramadan Cookpad tahun 20193🎁Baking Kit & bahan kue dari Blue Band Mompreneurs 20194 🏆Celemek Emas GoldenApronChallenge 20195🎁1 unit teflon(18 cm) +1 buah stand hp cookpad juara pertama GA @cookinglover.id NewYearNewChallenge tahun 2020(Guava Sago Cookies)6💰voucher belanja juara pertama @GadoGadoIndonesia TahunBaruSaka tahun 2020( Jaje Laklak)7🎁Buku resep Cookpad BUAT SI KECIL(Mango Muffins) tahun 20208🎁Buku resep Cookpad SOLUSI SI SIBUK(Nugget Ayam ebi Pedas) tahun 20209🎁Buku resep Cookpad WARISAN KULINER NUSANTARA(Kue Apang Colo Khas Gorontalo) tahun202010🎁Buku resep Cookpad SERBA SERBI AYAM(Ayam Goreng Kremes) tahun202011🏆Celemek Golden Batik Apron 202212 🎗Special Badges untuk Bakerpad_JajananTradisional & Bakerpad_AnekaKudapan tahun 202213 🎁Gebyar Ramadan 2023(Kue Tarajju' Khas Sulawesi Selatan)14🎖Medali Bakerpad Award 202315 🥈Juara 2 Lomba resep enak edisi Es Campur Pelepas Dahaga @feminamagazine 2023(Guava Sago Coconut)Hadiah dari @feminamagazinecookware oxone isi 14Hadiah dari @kumalahomekitchendreamfarm set/dreamfarm big fledge/duralex-measuring jug 500 ml/duralex-manhattan 310 ml isi 616🎁Kitchen Gloves Cookpad dengan tema KueUntukIbu tahun2024(BikaBakarPadang)17.🎁Totebag Cookpad dengan tema Kreasi Nasi tahun 2025( Kolak Puding Nasi)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kue Tarajju' khas Sulawesi selatan Kue Tarajju' khas Sulawesi selatan
MasyaAllah,,, AlhamdulillahKue di Indonesia inikan sangat banyak, dan beragam rasa, bentuk dan nama. Jujur masih banyak bebagai macam kue yang belum aku tau dan dengar.Kali ini aku milih share resep kue Tarajju khas sulawesi selatan resep dari mbak @HeniHendriany yang sudah lama aku cooksnap nya, awal bulan ramadhan aku bikinnya tapi baru sekarang ke share 🤭kue tarajju pertama kali dengar dan cobain rasanya enak poll 👍👍 kue khas sulawesi yang baru aku tau, walaupun di goreng tapi ada rasanya manisnya, aku suka, aku suka, aku suka. 😍🤗#PiihMasakUntukBangsa#KueManisIndonesia#BamasakBaimbai#KueManis#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_kalsel
-
Kue Taraju khas Sulawesi Tengah (Palu) Kue Taraju khas Sulawesi Tengah (Palu)
Waktu jaman kuliah dipalu dulu suka lewat penjual kue depan kos dan yg paling pertama sya tanya "ada kue Taraju?" Waaahh.. kenangan yg sulit dilupakan.Kue yang satu ini merupakan jajanan tradisional yang bahan2nya sederhana, begitu pula cara pembuatannya, tapi rasanya luar biasa enak. Tekstur luarnya yg krispi dan dalamnya yg lembut serta rasa perpaduan ubi rebus dan gula merah membuat jajanan yg satu ini disukai banyak orang. Yaaa,,, meskipun fotonya kurang menarik setidaknya rasanya sudah pasti enak. 😁🙏#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantaraSelamat mencoba 😇
-
Kue Tetu Khas Sulawesi Kue Tetu Khas Sulawesi
Kue Tetu merupakan salah satu jajanan tradisional dari Sulawesi. Kue ini merupakan kue primadona yang banyak banget penggemarnya.Kue tetu ini memiliki ciri khas berupa wadah yang terbuat dari daun pandan. Dari bentuk wadahnya, banyak orang juga menyebut kue tetu sebagai kue perahu.Daun pandan yang digunakan sebagai wadah kue tetu berasal dari tumbuhan pandan besar. Untuk membuat wadah kue tetu yang baik, dibutuhkan daun pandan yang masih muda, yang lebar, kuat, dan lentur sehingga mudah dibentuk.Tekstur kue ini lembut,rasa gurih dan manis gula aren yang membuat kue ini tak cukup 1 untuk menikmatinya. Selamat mencoba!#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Taraju Kue Taraju
Bismillah...Kue Taraju ini adalah salah satu kudapan khas Palu Sulawesi Tengah dan sering di jumpai di pasar-pasar tradisional di kota Palu.Kue Taraju ada dua versi,ada yang dari ubi jalar dan ada yang dari ubi kayu atau singkong.Kali ini saya bikin yg versi singkong,mirip banget dengan gethuk goreng kalau di Jawa,enak manis cocok untuk temen ngeteh tawar di pagi atau sore hari sambil nyantai bersama keluarga tercinta.Source : @niar_arifuddin#PekanPosbar#JajananTradisional
-
236. Kue Tarajju khas Bugis SulSel 236. Kue Tarajju khas Bugis SulSel
Merasakan salah satu manfaat bergabung di Cookpad niy, kita bisa 'mencicipi' menu khas suatu daerah, padahal kita belum pernah mengunjunginya,hehehe.Kue Tarajju merupakan makanan khas suku Bugis (Sulawesi Selatan). Ada 2 versi kue semacam ini yaitu versi ubi jalar yang disebut suku Bugis sebagai Tarajju dan versi singkong yang disebut Tara'jong oleh suku Makassar. Yang saya buat ini Kue Tarajju versi ubi jalar, recook dari resep Kue Tarajunya kak @Kucingrabbit [ Anny ] untuk memanfaatkan stok ubi jalar di rumah.Saat masih hangat, kue ini akan terasa garing di luar namun lembut d dalam. Setelah dingin pun juga masih enak, malah tambah legit karena gula jawanya makin menyatu dengan ubi jalarnya. Di rumah ternyata pada suka Kue Tarajju ini, terutama anak kedua saya. Next time kalau punya stok ubi jalar, pasti saya recook lagi niy..Source: Kucingrabbit [ Anny ]#PejuangGoldenApron3#Week14#OlahanUbiKayana#KulinerNusantaraKayana
-
Kue Tarajju Khas Bugis SulSel Kue Tarajju Khas Bugis SulSel
Buat teman2 yang ingin nyobain resep baru, mudah dan simple untuk membuatnya, teman2 bisa nyobain untk buat kue Tarajju ini.
-
Kue Taraju Kue Taraju
16-08-2020Kue Taraju adalah salah satu kudapan khas Palu, Sulawesi Tengah. Biasanya ditemui di pasar-pasar tradisional di kota Palu. Ada 2 versi dari kue taraju ini. Versi Ubi jalar dan versi singkong. Kali ini saya buat versi singkong. Gampang dan enak, favorit suami.#PejuangGoldenApron2#ResepNiar_GA2#CookpadCommunity_Palu#DapurMamaHanum
-
Kue Khas Sulawesi (Tetu) Kue Khas Sulawesi (Tetu)
Ini kue sederhana tp klw dimkn suka bikin ketagihan...
-
Kue Taraju Kue Taraju
Adalah penganan berbahan dasar ubi. Pada dasarnya bisa menggunakan ubi jalar maupun ubi kayu (singkong) . Disini saya memilih menggunakan singkong atau menyesuaikan ketersediaan bahan. Kue Taraju konon adalah kue khas nya suku Palu Sulawesi Tengah.Di daerah lain seperti didaerah tempat saya tinggal, penganan ini bernama getuk goreng.Mulai dari bahan dasar dan cara pengolahan yang sama... Menjadi nama yang berbeda itulah salah satu wujud "Bhinneka tunggal Ika" berbeda-beda tetapi tetap satu jua.Source : Niar ArifuddinResep dengan penyesuaian saya. Untuk resep asli silahkan berkunjung ke akun nya mba Niar 🙏 Niar Arifuddin#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Lampung
-
Kue Taraju Kue Taraju
Kue khas sulawesi , paling sering dijual di pasaran 😉 dan rasanya enak . Apalagi kalo masih panas 😋#SiapRamadan#JemputRejeki
-
Kue Taraju (Versi Singkong) Kue Taraju (Versi Singkong)
﷽Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh..Mau share kue tradisional recook dari outhor kesayangan Mba Anny 💖 awalnya saya kirain mirip misro tapi setelah dibaca dengan seksama ternyata beda banget 😁Kue Taraju ini adalah makanan khas Makasar-sulawesi Selatan. Klo keterangan dari google suku Makasar nyebutnya tara'jong karena bahan dasarnya singkong, klo suku Bugis bilangnya taraju karena bahan dasar kuenya dari ubi jalar. Tapi cara buatnya sama2 aja..Saya udh pernah juga buat versi yang ubinya sama enak 💖 balik lagi keselera masing-masing ..oh ya untuk bahan celupan saya pake full tepung beras. Untuk resep asli bisa cek linknya dibawah ya teman-teman..🔎Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459071-113-kue-taraju-versi-singkong?invite_token=Sb4DZcybPjXi5dL9cKB7c1Vn&shared_at=1599619695📝sourche : cp Kucingrabbit [Anny]#PejuangGoldenApron3#KueTradisional#KueTaraju#TarajuVersiSingkong#berbagiide#berbagiinspirasi#berbagiresep#bakingalarumahan#masakanrumahan#camilanhomemade#yumyumkitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia
-
Kue Taraju/Tarajju/Tarajjong Kue Taraju/Tarajju/Tarajjong
Kue Taraju (juga disebut Tarajju atau Tara’jong) merupakan camilan tradisional khas daerah Sulawesi, khususnya:Suku Bugis di Sulawesi Selatan, yang biasanya menyebut kue ini dengan nama Tarajju dan menggunakan ubi kayu (singkong) sebagai bahan dasar.Palu, Sulawesi Tengah, di mana kue ini juga sangat dikenal. Di daerah ini, umumnya menggunakan ubi jalar sebagai bahan utama.Secara sederhana, Taraju adalah penganan manis yang terbuat dari ubi jalar atau singkong, dicampur dengan gula merah (aren), dibalut adonan tepung, lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.Jadi, bisa dibilang bahwa kue ini berasal dari tradisi kuliner Sulawesi Selatan (Bugis-Makassar) dan juga Sulawesi Tengah (Palu).#RasaNusantara#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16797950
Komentar