Tongkol pindang bumbu kuning (versi ikan tongkol basah)

Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
Lampung

#GodaanGA_Indry
#komunitaspaders
#cookpadcommunity_sumbar

Heppy besdey untuk ibu ketua @komunitaspaders teteh Indry Hapsari..semoga sehat panjang umur berkah barokah disisa usia... Aamiin

Sepiring ikan kuah kuning dan semangkok nasi kiranya sudah lebih dari cukup untuk mewakili rasa bahagia yang juga ikut kami rasakan sebagai anggota dari komunitas paders... Minumnya bawa sendiri2 ya hahaha

Resep ikan kuah kuning by Indry Hapsari
Recook modified by Neti yuliasari

Tongkol pindang bumbu kuning (versi ikan tongkol basah)

#GodaanGA_Indry
#komunitaspaders
#cookpadcommunity_sumbar

Heppy besdey untuk ibu ketua @komunitaspaders teteh Indry Hapsari..semoga sehat panjang umur berkah barokah disisa usia... Aamiin

Sepiring ikan kuah kuning dan semangkok nasi kiranya sudah lebih dari cukup untuk mewakili rasa bahagia yang juga ikut kami rasakan sebagai anggota dari komunitas paders... Minumnya bawa sendiri2 ya hahaha

Resep ikan kuah kuning by Indry Hapsari
Recook modified by Neti yuliasari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grikan tongkol cakalang
  2. 3 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  3. 1 ruas jempollengkuas, iris tipis
  4. 4 bhcabe merah, iris
  5. 4 bhtomat hijau kecil, belah 2
  6. 3 bhcabe setan utuh
  7. 2 lembardaun bawang, iris
  8. 1 genggamdaun kemangi
  9. sesuai seleraGaram, gula pasir dan kaldu jamur
  10. Secukupnyaminyak
  11. 100 mlair
  12. Bumbu halus :
  13. 4 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri, sangrai terlebih dahulu
  16. 2 cmjahe
  17. 3 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, ikan yang sudah di cuci bersih, bumbu halus dan bumbu iris

  2. 2

    Siapkan juga daun kemangi, cuci bersih terlebih dahulu

  3. 3

    Goreng ikan, jangan terlalu kering

  4. 4

    Kemudian pada minyak bekas menggoreng ikan tadi, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu masukkan daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air, cabe rawit utuh dan potongan tomat. Biarkan mendidih

  5. 5

    Selanjutnya masukkan ikan, daun bawang dan daun kemangi, aduk agar semua bumbu tercampur rata... sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
pada
Lampung
saya adalah pejuang dapur yang terbentuk dari cookpad. 2015 menjadi awal perkenalan saya dengan aplikasi ini, saya mengenal banyak sekali tentang menu makanan sehingga selalu ada hidangan istimewa yang bisa saya olah untuk saya sajikan dan nikmati bersama keluarga
Lebih banyak

Komentar (8)

Tanti
Tanti @cook_29305429
Scroll resep bunda neti, smpe sini, besok izin recook satu2 ya bund,😭🙏baru nikah, getol2nya bljr msk bund makasihh sehat sllu spy bisa menghidangkan mskn untuk kluarga tercintaaa❤️

Resep Serupa