Keripik Tempe (Renyah)

Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
Madiun

Lagi penasaran cara bikin keripik tempe supaya renyah dan tahan lama, beberapa kali bikin ga bs se-renyah ini, Alhamdulillah kali ini dah nemu takaran dan trik yang pas, hasil akhirnya renyah....ayo cobain Cookpaders....bisa jadi inspirasi bakulan ini 😄🤗🤗 skalian kerjain PR nya mamah nih 😂😂😂
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Surabaya
#KeripikTempe

Keripik Tempe (Renyah)

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi penasaran cara bikin keripik tempe supaya renyah dan tahan lama, beberapa kali bikin ga bs se-renyah ini, Alhamdulillah kali ini dah nemu takaran dan trik yang pas, hasil akhirnya renyah....ayo cobain Cookpaders....bisa jadi inspirasi bakulan ini 😄🤗🤗 skalian kerjain PR nya mamah nih 😂😂😂
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Surabaya
#KeripikTempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 orang
  1. 1 papantempe super (ukuran 5 x 30 cm)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 sdtketumbar
  4. 10 lembardaun jeruk
  5. 2 buahkemiri
  6. 1 butirtelur ayam (bisa skip)
  7. 100 gramtepung beras
  8. 50 gramtepung tapioka
  9. secukupnyaAir matang
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Iris tipis-tipis tempe kira2 ukuran 1 cm, lebih baik hasilnya kalau pake tempe yg super (padat jenisnya) karena hasilnya beda. Lebih cantik kalau irisnya agak lebar ukurannya yaa...kalau saya Krn ini lagi percobaan saya irisnya kecil2 😂😂😂 biar kalau buat cemilan bisa sekali hap ukuran yang cukup pas buat si kecil 😋😋😋

  2. 2

    Haluskan bumbu dan iris halus daun jeruk, buat adonan tepung beras dan tapioka, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan telur ayam kemudian beri air matang secukupnya sampai adonan agak encer. Kalau tanpa telur hasil kurang empuk yaa...dan adonan lebih kental.

  3. 3

    Masukkan irisan daun jeruk dan tempe yang telah diiris, kemudian panaskan minyak goreng yang cukup banyak kompor api sedang dan goreng tempe setengah matang dan tiriskan hingga dingin, lakukan sampai tempe habis. Kemudian goreng kembali tempe dengan api sedang sampai warna kecoklatan. Setelah ditiriskan dan dingin segera masukkan ke dalam toples.next mau bikin lagi tapi coba di oven, Alhamdulillah keripik tempe pun siap dinikmati bisa sebagai cemilan ataupun lauk makan. Semoga bermanfaat 🤗 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
pada
Madiun
Mom of two kids, yang suka eksplorasi di dapur bikin masakan favorit untuk keluarga tersayang, dan masih terus pengen belajar memasak. coz i love cooking n baking💕💝💕💝follow my IG @mari_tza1212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa