Tumis Ikan Asin Bloso Pedas Manis

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan asin bloso (cuci, potong, goreng)
  2. Secukupnyakecap manis
  3. Secukupnyagula
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaroyco
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak
  8. Bumbu halus :
  9. 4 buahcabe merah
  10. 10 buahcabe rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. Bumbu Iris :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 10 buahtomat ijo kecil
  16. 4 buahcabe merah
  17. 4 buahcabe besar ijo
  18. 5 buahcabe rawit
  19. 2 batangdaun prei
  20. 1 buahbawang bombay
  21. Bumbu geprek :
  22. 2 buahsereh
  23. 2 ruaslengkuas
  24. 3 lembardaun salam
  25. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga setengah matang lalu masukkan sereh dan lengkuas.

  2. 2

    Masukkan bawang merah dan bawang bombay iris serta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan ikan asin bloso goreng. Tumis hingga bumbu tercampur merata.

  4. 4

    Masukkan cabe merah, cabe ijo, dan cabe rawit iris lalu tambahkan kecap manis dan air. Masak hingga air mendidih dan tambahkan tomat ijo.

  5. 5
  6. 6

    Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, dan royco.

  7. 7

    Terakhir tambahkan daun prei.

  8. 8

    Siap dihidangkan dengan nasi panas.

  9. 9

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
safira.atjil
safira.atjil @safiraatjil_91
pada
Malang - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa