कढ़ाई पनीर (Kadai paneer recipe in Hindi)

Ashu Jain
Ashu Jain @cook_28852222

कढ़ाई पनीर (Kadai paneer recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्राम पनीर
  2. 1शिमला मिर्च चकोर कटा
  3. 1प्याज चौकोर कटा
  4. ग्रेवी के लिए
  5. 2प्याज
  6. 3-4 कलियां लहसुन
  7. 2हरी मिर्च
  8. 2,3टमाटर
  9. 1 चम्मचखड़ा धनिया
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 2-3सूखी लाल मिर्च
  12. 3-4काली मिर्च
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  15. 1 चम्मचकिचन किंग मसाला
  16. 1 बड़ा चम्मचतेल
  17. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  18. 1 चम्मचटमाटर सॉस
  19. 1 चम्मचमलाई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालकर शिमला मिर्च प्याज़ और पनीर को तल ले

  2. 2

    खड़ा धनिया जीरा काली मिर्च और सूखी लाल मिर्च को सूखा भून कर इसका पाउडर बना लें

  3. 3

    अब कढ़ाई में प्याज़ अदरक लहसुन हरी मिर्च और टमाटर डालकर गलने तक पका लें

  4. 4

    इसको ठंडा कर पीस लें
    फिर उसी कढ़ाई में तेल डालें पिसा हुआ मसाला डालें हनी लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डालकर तेल छोड़ने का मसाला पकने दें

  5. 5

    हम इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें लास्ट में गरम मसाला कसूरी मेथी डाले और सब्जियां डाल दे और ढककर एक उबाल आने तक पकने दें।

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