燒臘店必點料理-黯然銷魂飯，靈魂在於鹹甜油亮的蜜汁叉燒肉，在家用烤箱就能輕鬆做出來唷~平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

『叉燒，好吃啊！！我從沒吃過這麼好吃的叉燒，救命啊~~~~叉燒的肉汁鎮在纖維裡面，好似江河匯聚，而且裡面的肉筋被內力打碎，入口即之鬆化，再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋，哇！這叉燒太棒了！塵世間沒有形容詞可以形容它了！為什麼？為什麼？為什麼？為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，如果我以後吃不到怎麼辦？！』這一大段的話，就是出自於周星馳電影的食神中，原來好吃的叉燒也可以動手做，省錢又好吃!!可是好像少了什麼，結果忘了放洋蔥，所以就沒辦法 “ 催淚 “ 了QAQ..

好吃又簡單的蜜汁叉燒飯，配上簡單的燙青菜跟荷包蛋，營養一碗全包。

因為兒子很喜歡吃【蜜汁叉燒肉】，所以特別...試作看看。沒想到...大成功！真的好好吃、好銷魂啊！

用氣炸鍋就能完成美味的「港式叉燒肉」，一碗黯然銷魂蜜汁叉燒飯零步驟簡單完成。MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

運用簡單的材料來製作美味的蜜汁叉燒酥小點心，鹹香酥脆非常好吃～步驟簡單又快速，很適合親子一起動手做！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/

#Cookpad廚藝賞2019（氣炸鍋料理）輕鬆做出蜜汁叉燒肉，簡單方便又上手！

其實叉燒自己做是不難的！不過有時候一不小心過火了，肉質就會有點柴！現在有慢煮神器幫手，要又香又嫩的叉燒真是完全沒難度另外老娘是不吃瘦叉的！（叉燒怎可能沒肥肉？）所以叉燒用的枚頭一定要半肥瘦！肥瘦相間的叉燒肉，加上有桂花蜜的加持，又多了點桂花的清香！就算吃飽了都忍不住要繼續放入口…影片教學：https://youtu.be/qldK8g1qeBQ

「蜜汁叉燒肉」是功夫菜，叉燒醬就是門學問，光是醃五花肉更是需要三天的時間，在烘烤上，餐廳通常用大烤箱吊著烤，一邊烤一邊刷醬汁，是一道費時又費工的功夫菜。如果要省時省工，又想自己在家做「蜜汁叉燒肉」，咖啡老媽建議在肉片上選擇上，就要挑不厚的梅花肉片，這樣醃肉的時間就可以縮短，此外，用市售的叉燒醬來取代自行調製，如此一來「蜜汁叉燒肉」就更方便料理，自然也就更常出現在餐桌上啦！簡易版的蜜汁叉燒肉味道很足，配著高麗菜絲一起吃也很爽口，甜甜鹹鹹的肉片也超級下飯，大人小孩都很喜歡呢！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

簡單烤出美味的蜜汁叉燒肉，甜絲絲的，甘香又不膩，肉質軟硬適中。叉燒配蛋飯再淋上醬油吃，超美味~訣竅提示1. 叉燒烤製時間可視乎自己的烤箱或豬肉的大小而定。先用高溫烤焗，再轉低溫慢烤，這樣可鎖住肉汁，肉質吃起來口感會軟嫩又不會很乾硬。食後感想http://koyaukau886.blogspot.hk/2014/11/blog-post_8.html

最愛肉裡帶了一點甜蜜蜜的味道，刷上蜂蜜後的肉閃亮晶晶，非常引誘人多吃幾片。只要看到有漂亮的里肌或梅花肉就會買上一條做成叉燒。要吃時就取出幾塊，不管切片單吃、夾饅頭、入吐司或配飯配麵都適合，是我平常備餐時光中輕鬆主菜。歡迎到戀戀家找尋其他好滋味https://www.facebook.com/lovelovinghomehttp://llv0319.pixnet.net/