Tekwan
Pertama kali bikin Tekwan, resep dari mama :)
Yuk kita coba....
Cara Membuat
- 1
Blender Ikan Tenggiri sampai benar-benar halus (puree)
- 2
Campurkan ikan tenggiri yang telah halus dengan 200ml air es. Sampai seperti puree/ bubur
- 3
Campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Lanjutkan dengan putih telur. Lalu berikutnya dengan gula, garam, dan penyedap. Aduk rata dengan spatula.
- 4
Masukkan tepung sagu tani secara bertahap. Sambil diaduk asal tercampur rata saja.
- 5
Didihkan air di panci, masukkan 1sdt minyak dan 1 sdt garam.
- 6
Lumuri tangan dengan minyak. Masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit.
- 7
Sambil diaduk di panci, angkat tekwan yang telah mengapung.
- 8
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Tekwan tenggiri ala melly Tekwan tenggiri ala melly
Ada sisa ikan tenggiri giling 1/2 kg di kulkas dr bikin pempek, coba bikin tekwan, ternyata hasilnya mirip2 bakso ikan, jadilah tekwan tenggiri mirip bakso ciptaan saya 😄 utk kuah ada di resep selanjutnya
-
Biji tekwan Biji tekwan
Terinspirasi dengan resepnya Mba Astriinv ,Alhamdulillah tekstur biji tekwan kenyal rasanya pas👌👍🏻Setelah biji tekwan dingin akan kumasukkan dulu kedalam plastik,dan kubekukan (masuk frezzer) buat stok nanti sewaktu-waktu pengen kuah tekwan dan atributnya😃
-
Pentol tekwan Pentol tekwan
Source: @hellenhandru_5088742Musim hujan enak makan yg berkuah2.. Bikin pentol tekwan nya dlu yok.. Sekalian untuk stock bila tiba2 lapar tengah dalu 🤣🤣
-
Pentol Tekwan ikan udang Pentol Tekwan ikan udang
Buka kulkas ternyata ada ikan dan udang giling ,bosen makan empek2 bikin tekwan aja,sengaja bikin agak kenyal krna bosen tekwan rada lembut ..selamat mencoba 😉
-
Tekwan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan Tenggiri
Coba jualan tekwan alhamdulillah banyak yang suka😁 jd disimpn disini resepnya😁
-
Tekwan Tekwan
Bingung pulang kerja mau masak apa? Gak mau masak yg ribet2..pinginnya yg cepat aja..so akhirnya bikinla si tekwan ,bikinnya weekend bisa di freezer dl tekwan dan biang kuah udangnya.kalo mau mkn tinggal bikin kuahnya dan cemplungin tekwannya..praktis cukup 10 mnt sdh beres.😚
-
Biji tekwan Biji tekwan
Masih ada sisa kuah tekwan dari jajan kemarin. Jadi pingin buat sendiri biji tekwannya saja. Saya recook dari Mbak Kekey @cook_9703702. Saya modifikasi dengan mengurangi takaran sagu karena saat mengaduk, feeling saya konsistensinya sudah sesuai dengan yang saya inginkan 😁. #PejuangGoldenBatikApron
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Ini pentol tekwan nya di buat kemarin malam, Karena sekarang saya sedang berpuasa dan ingin buat tekwan khas palembang, jadi saya terlebih dahulu buat pentol tekwan nya, nanti ketika mau mendekati buka puasa baru saya buat kuah tekwan nya.
-
Pentol 'Tekwan' anti lendir Pentol 'Tekwan' anti lendir
Halo guys, cerita nya lagi lembur nih buat stock di tempat bekerja untuk kebutuhan ta'jil ramadhan. Kali ini aku mau sekalian berbagi resep salah satu makanan khas palembang yaitu pentol 'Tekwan'. Siap guys? Yuk kita mulai! 😁 #PekanInspirasi #SiapRamadhan
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Cuma suka masak dan bikin-bikin makanan buat dirumah, niat nya buat tamu pas lebaran tapi berhubung kmren mudik jdi baru sempet buat tekwan nya setelah sampe di rumah.Selamat mencoba😊#SalamMasakTanpaMicin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14770939
Komentar