Tekwan ikan tenggiri

Rima Anggari
Rima Anggari @cook_12334171
Lampung, indonesia.

Cuma suka masak dan bikin-bikin makanan buat dirumah, niat nya buat tamu pas lebaran tapi berhubung kmren mudik jdi baru sempet buat tekwan nya setelah sampe di rumah.
Selamat mencoba😊
#SalamMasakTanpaMicin

Tekwan ikan tenggiri

57 orang berencana membuat resep ini

Cuma suka masak dan bikin-bikin makanan buat dirumah, niat nya buat tamu pas lebaran tapi berhubung kmren mudik jdi baru sempet buat tekwan nya setelah sampe di rumah.
Selamat mencoba😊
#SalamMasakTanpaMicin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tenggiri giling
  2. 500 gramsagu tani (bisa 250 gram kalau mau ikan nya lebih terasa)
  3. 1 butirtelur
  4. 5 siungbawang putih (haluskan bersama 1sdt garam)
  5. 1/4 gelasair es (kalau ikan dari freezer/sudah dingin tidak usah pakai air es)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan tenggiri giling, telur dan bumbu halus kemudian aduk rata.

  2. 2

    Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk (tambahkan air es, kalau ikan sudah dlm kondisi dingin tidak usah pakai air es). Cek rasa, tambahkan garam atau penyedap rasa jika kurang asin.

  3. 3

    Bentuk adonan tekwan menggunakan tangan atau sendok sesuai selera.

  4. 4

    Masukan adonan kedalam air mendidih yang telah dicampurkan 2 sdm minyak goreng. Apabila tekwan sudah mengapung bisa diangkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rima Anggari
Rima Anggari @cook_12334171
pada
Lampung, indonesia.
Halo, selamat datang😊 Terima kasih sudah mampir dan mengikuti halaman Cookpad ini. Semoga bermanfaat🙏 Yang mau request resep atau tanya lebih boleh tulis di komentar atau melalui pesan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa