脆瓜香菇雞湯

孫芸芸
孫芸芸 @yunyunsun

冷冷的天氣適合來一碗雞湯❤️

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預備食材

30分鐘
10人份
  1. 去骨雞腿肉800g
  2. 水2000cc
  3. 乾香菇5朵
  4. 愛之味脆瓜一罐
  5. 胡椒粉少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    雞腿肉切丁 乾香菇泡熱水後切條 備用

  2. 2

    雞腿肉川燙

  3. 3

    浮沫撈出 在撈出雞肉

  4. 4

    雞肉和水比例大約1:2.5(水可以稍微少一些,因為還有泡香菇的水和脆瓜的湯汁)

  5. 5

    中火煮滾 在轉小火悶10分鐘

  6. 6

    試一下味道 胡椒粉少許慢慢調味 依個人喜好喔!

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孫芸芸
孫芸芸 @yunyunsun
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留言 (2)

孫芸芸
孫芸芸 @yunyunsun
這大約10人份
4-5人的話可以把材料減半喔

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