蒜頭香菇雞湯

郁慧
郁慧 @cook_10009079

為家人煮一份加強抵抗力的鍋物

蒜頭香菇雞湯

為家人煮一份加強抵抗力的鍋物

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預備食材

1小時30分
4-6人份
  1. 賣場切好土雞肉一份
  2. 撥好的蒜頭,大概30顆的量
  3. 乾香菇5-7朵
  4. 日本一根,切薄片
  5. 薑片5-7片
  6. 甜玉米一根.切成4-5段,高麗菜半顆,豆腐切成小塊,北港米血切成長條薄片狀,白蘿蔔,紅蘿蔔各半條.切塊狀,馬鈴薯2顆切小塊狀,豆皮洗淨備,備一些喜歡吃的火鍋料
  7. 米酒隨意,鹽巴看自己喜歡的鹹度調整
  8. 蛤蠣隨意

料理步驟

1小時30分
  1. 1

    熱鍋,到入一些茶油,加入一半的蒜頭煎炒成金黃色,加入土雞肉,蔥白,香菇,爆炒出香味,加入米酒香菇水

  2. 2

    換大湯鍋,放入剛剛炒好的食材,和備好的蔬菜,煮軟後放入喜歡的火鍋料,肉片,在放入蔥綠部分,和剩下的蒜頭,和鹽巴調味即可

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