Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam kampung
  2. 1 buahsantan instan
  3. 1 batangsereh
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. Minyak goreng untuk menumis
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. Penyedap
  9. Secukupnyaair
  10. Kecap asin
  11. Kecap manis
  12. Jeruk limau
  13. Bumbu halus
  14. 10 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 ruas jarilengkuas
  18. 2 buahkemiri
  19. 6 buahcabai keriting merah
  20. 10 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan aneka bumbu, haluskan. Bersihkan ayam lalu rebus biar tidak keras.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Lalu masak bumbu halus hinga wangi.

  3. 3

    Jangan lupa masukan sereh dan daun jeruk ya. Masak hingga kandungan airnya hilang

  4. 4

    Setelah bumbu wangi, masukan air, tunggu hingga mendidih. Setelah air mendidih selanjutnya masukan ayam. Masak ayam hingga empuk. Tunggu air hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan santan dan kecap, serta bumbu bumbu lainnya.

  6. 6

    Tunggu hingga air menyusut. Tes rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

febri devie
febri devie @Deviearn96
pada
Banjarbaru
pencinta masakan kampung
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya