Ayam Suir Kondangan

Source: @xanderskitchen
Satu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy.
Ayam Suir Kondangan
Source: @xanderskitchen
Satu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy.
Cara Membuat
- 1
Potong2 dada ayam melebar, agar daging ayam cepat matang saat digoreng. Beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci daging ayam
- 2
Goreng daging ayam sampai matang, tapi jgn sampai terlalu keras. Sisihkan, stlh dingin, suir2 daging ayam. Kulit ayam saya masukkan ke dlm suiran daging.
- 3
Siapkan bahan bumbu halus. Goreng semua bahan bumbu halus sampai wangi, lalu angkat dan blender/haluskan
- 4
Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya sampai harum, lalu masukkan daun sereh dan daun jeruk
- 5
Stlh bumbu tumis matang, masukkan air dan santan aduk rata. Kemudian masukkan cabe rawit (jika pakai) kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, gula pasir dan lada, aduk rata, masak sampai santan mendidih
- 6
Stlh kuah santan mendidih masukkan daging ayam suir, aduk rata. Masak sampai bumbu asat dan minyak sudah keluar, koreksi rasa, jika dirasa kurang garam, tambahkan. Jika ingin ayam suir nya berkuah, maka tambahkan jumlah air, masak ayam sampai bumbu meresap ke dlm daging ayam. Sesuaikan dg selera.
- 7
Sajikan hangat
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Recook dari Xander's kitchen.Hari ini cuaca 27°c hari ke 4 musim gugur. Saya menghabiskan sepanjang pagi di kebun, beresin batang pohon yang dipotong dua minggu lalu tapi belum sempat dibuang.Di Australia, penanggulangan sampah menjadi tanggung jawab setiap negara bagian. Jadwal pengambilan sampah diambil secara teratur dari rumah warga telah dibagi berdasarkan hari. Di daerah kami sampah diambil hari Selasa. Ada tiga macam tong sampah, yaitu untuk rubbish, recycle, dan hard rubbish, yaitu sampah-sampah organik dari tumbuh-tumbuhan, pohon, dan rumput. Besok giliran sampah hard rubbish yang diambil. Sampah disini diambil pakai truk dengan menggunakan mesin seperti robot gitu yang keluar dari bagian truknya utk mengangkat dan memasukkan sampahnya.Nah setelah kerja sepanjang pagi, saya tidak punya extra energy untuk ke supermarket dan belanja. Masih ada filet ayam di freezer maka saya olah saja menjadi Ayam Suir Kondangan. Ini kali pertama saya merasakannya, dan benar kata Ci Jun, enak banget. Dan menggulang apa yang dibilang nya, ini harus di recook!Update: dalam 4 hari ini, saya sudah dua kali masak Ayam Suwir Kondangan atas permintaan suami tercinta 🤩 In The Kitchen With Jackie -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Punya ayam bagian dada 1/2kg bingung mau dimasak apaan. Akhirnya searching inspirasi di IG Ci Jun XandersKitchen. Eh ternyata enak juga.. Kanyoo -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Source : Ibu Jun Xanderskitchen02 April 2019Sebenernya klo kondangan blum pernah nemuin masakan ini hehehee... Tp pas nyobain rasanya gak asing sih. Waktu ibu saya nyobain katanya enak bgttt 😳Oia saya bikin cuma 1/2 resep, kecap pake 1 sdt, gula pasir 1 sdt, garam 1/2 sdt heheheTips biar daging empuk & gak alot adalaaahhh goreng dgn api kecciiillll. Saya pke bagian dada tp dagingnya tetep lembuuttt krn gorengnya dgn api kecil sampai kecoklatan yaa Maylisha -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Ceritanya kemarin kondangan. Dari rumah udh blg suami “wah makan enak nih, ada ayam suwir pasti deh” ternyataaa gak adaaa 😂 yang ada rendang lagi rendang lagi 😂 Jadi bilang sama suami, mau buat ayam suwir lah, eh ketemu resep nya ci jun @xanderkitchen, akhirny ku modif biar beneran kayak ayam suwir kondangan yg biasanya ada di lampung 😂 Clara Yolandika -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Bismillah, ikut meramaikan event bancakan online recook Depok minggu ini yang kedatangan tamu istimewa dari Bandung yaitu teh Ecy yang berkenan berbagi ilmu tentang menanam secara hidroponik. Sebagai tanda terima kasih teman Depok akan me-recook resep beliau, kali ini saya recook ayam suwir kondangan yang resep awalnya dari ci Jun Xander's kitchen.Source : Desriayu#RecookDepok_Ecy#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
#latepost.... Sudah lama cookmark resep ayam suwir ala kondangan nya ci @xanderskitchen, akhirnya bisa kesampaian juga, memang yummy dan enak banget... Terima kasih resepnya ci... Saya sesuaikan dengan selera orang rumah ya... Untuk resep asli silahkan kunjungi akun beliau ya... Syifa_hana -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakartaSource : @xanderskitchenAssalamualaikum teman ..minggu kedua ikutan challenge dari Tim #cookpadcommunity_yogyakarta, semoga berkenan😘 Dini Handayani -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
So yummy pasti boros nasi! 😂 Wajib dicoba yaaSumber: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Ayam suir kondangan,,, Ayam suir kondangan,,,
Ayam suir kondangan,,,🤭🤭,,,ud beberapa kali recook dari resepnya ci jun xander's kitchen(ud brapa kali ya,,😅😅),,tiap lebaran pasti bikin ini,,maaf fotonya burik krna difoto subuh2 pas lagi sahur,,tpi percaya deh ini enak,,. #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad ayomi -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Sebenarnya saya tidak tahu hidangan ini asalnya darimana, namun di captionnya sedikit menerangkan 'saat di Lampung', mungkin teman-teman yang tahu bisa berikan info ya 😁Source : @xanderskitchen dengan penyesuaian#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Semarang Nyak Haikal -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Serius.. suwer.. ini enak pake banget mom’s!! (lebay dikit 😆) diresep aslinya tdk pakai wortel, aku tambahkan wortel supaya anakku mau mkn sayuran (emak2 slalu bisa ngakalin 😁).Menu ini wajib bgt dicoba dirmh, resep dari ci “XandersKitchen” selain mudah di buat, gak perlu diragukan lg utk masalah rasa 👍🏻👍🏻👍🏻 Catarina Diana -
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Recook ayam kondangannya cc Xander's Kitchen...ini enaaaaak banget😍Kebetulan habis dikirimin mertua nasi kuning banyak banget nasinya jadi saya kolaborasikan sama ayam kondangan ini aja dan makin nikmat tentunya.Saya tuliskan resep aslinya ya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 lidia lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar