Beef Slice Sambal Matah

Pucheee
Pucheee @CheeCheee
Tangerang

Masih ada stok beef slice di frezzer, setelah mikir mau diapain. Akhirnya dibikin sambal matah ajja yang nagih ngabisin nasi di magic com 🤣

Resep recook dari hening desiyanti

Beef Slice Sambal Matah

40 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok beef slice di frezzer, setelah mikir mau diapain. Akhirnya dibikin sambal matah ajja yang nagih ngabisin nasi di magic com 🤣

Resep recook dari hening desiyanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramBeef slice
  2. SecukupnyaLada bubuk, garam, gula, air
  3. Secukupnyaminyak untuk numis
  4. Bumbu Marinasi :
  5. 2 SdmKecap Manis
  6. 2 SdmSaori Saus Tiram
  7. 1 SdmMinyak Wijen
  8. 1/4 SdtLada Bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu Sambal Matah :
  11. 11Bawang Merah (diiris)
  12. 5Bawang Putih (digeprek lalu cincang kasar)
  13. 37Cabai Rawit Merah (diiris)
  14. 7 LembarDaun Jeruk (diiris tipis)
  15. 2 BatangSereh (ambil putihnya, iris halus)
  16. 1 Buahterasi ABC
  17. 3 BuahJeruk Limau

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam daging dengan bumbu marinasi dan biarkan meresap (selama 3 jam). Klo saya ditaro diwadah tertutup dimasukin dikulkas.

  2. 2

    Tumis bawang putih, sereh dan terasi.
    Campur jadi satu bawang merah, cabai rawit dan tumisan bawang putih, sereh, terasi, daun jeruk, air jeruk limau, garam dan lada bubuk. Aduk rata sambil ditekan2 agar tercampur rata, koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak, tuangkan marinasi daging dan ditumis hingga berubah warma. Lalu beri air biarkan empuk dan kuah menyusut. Angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Campur rata daging dengan sambal matah. Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pucheee
Pucheee @CheeCheee
pada
Tangerang
Selalu ingat pesan mamaku "Masaklah ketika hatimu senang dan tanpa memburu waktu, karna apapun yang dilakukan apabila dengan keterpaksaan atau ingin cepat selesai hasilnya terkadang gak sesuai dengan yang diinginkan".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa