Bahan-bahan

  1. 2 buahtofu udang (potong kurleb 1cm)
  2. 3 sdmtepung maizena kering (untuk melapis tofu)
  3. 15-20 buahudang (kupas, buang kotorannya)
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. Sejumputgula pasir
  9. Secukupnyaair
  10. Larutan maizena + air (untuk mengentalkan)
  11. 1 batangdaun bawang untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisi tahu dengan tepung maizena kering, goreng tofu hingga berkulit, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tofu, masukkan udang, goreng sampai berubah warna

  3. 3

    Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih, lalu masukan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, test rasa

  4. 4

    Susun tofu yg sudah digoreng tadi dalam piring, tuang saus udang ke atasnya, terakhir beri taburan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Norma Hastuti
Norma Hastuti @norma278
Terimakasih resepnya, enak 👍🏻

Ditulis oleh

jrylie
jrylie @rylie87
pada

Resep Serupa