Brownies kukus ala Amanda

Meli Ummu Anisyah
Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19
Bekasi

Ini kue kesukaan keluarga, rasanya nyoklat banget ya..
source: Dapur nenk

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 grDcc
  3. 120 grMargarin
  4. Bahan B:
  5. 4 butirTelur
  6. 150 grGula pasir
  7. 1 sdmSp
  8. 1 sdtVanili bubuk
  9. Bahan C:
  10. 85 grTepung terigu protein sedang
  11. 35 grCoklat bubuk
  12. 1 sdtBaking powder
  13. Bahan D:
  14. 60 mlSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, panaskan kukusan, siapkan loyang yg telah diolesi margarin dan ditaburi tepung, sisihkan.

  2. 2

    Tim bahan A(150gr Dcc+120gd margarin) sisihkan, biarkan dingin.

  3. 3

    Kocok bahan B,mixed dr kecepatan paling rendah sampai tinggi sampai putih mengembang dan kaku,kira2 10 mnt.

  4. 4

    Ayak bahan C

  5. 5

    Masukkan ke bahan B sedikit demi sedikit,mixer dgn kecepatan rendah sampai rata,jgn sampai over mix, matikan mixer,aduk kembali dgn spatula sampai rata

  6. 6

    Masukkan bahan A yg sudah ditim tadi kedalam adonan,aduk balik dgn spatula hingga rata

  7. 7

    Ambil 4 sendok sayur adonan kemudian campur dengan bahan D(SKM)aduk rata,ini untuk layer tengah nya, bagi dua sisa adonan untuk layer atas dan bawah

  8. 8

    Tuang setengah adonan ke cetakan, ratakan dan kukus selama 10 menit

  9. 9

    Setelah 10mnt tuang adonan+SKM tadi ratakan dan kukus selama 10 menit

  10. 10

    Setelah 10 menit tuang adonan terakhir, kukus selama 30 menit

  11. 11

    Setelah 30menit angkat kue dari kukusan, dinginkan dan potong2,siap disajikan

  12. 12

    Tips: kukus dgn api sedang dan kukusan dialasi serbet ya teman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meli Ummu Anisyah
Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19
pada
Bekasi
Seorang ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak..Foto alakadarnya belum bisa foto2 cantik krn sibuk ngurus bayi dan balita,heheAsli wong ngapak (Kebumen)
Lebih banyak

Komentar (4)

ummu Aisar
ummu Aisar @cook_29541693
Klo pake loyang 26×26 ,telur ny brpa biji y kk??

Resep Serupa