Soto Kudus

Betty Yuliana Simamora
Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652
Jogjakarta

Ikutan pekan raya soto.. nyobain bikin soto kudus.. seger banget mom. Bahan bahannya yg ada di kulkas yaaa.. kebetulan kecambah ngga ada.. yooo weess ganti kubis. Yg penting bumbu nya lengkap.
#PekanPosbarSoto
#SotoKudus

Soto Kudus

2 orang berencana membuat resep ini

Ikutan pekan raya soto.. nyobain bikin soto kudus.. seger banget mom. Bahan bahannya yg ada di kulkas yaaa.. kebetulan kecambah ngga ada.. yooo weess ganti kubis. Yg penting bumbu nya lengkap.
#PekanPosbarSoto
#SotoKudus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 500 grdaging ayam
  2. secukupnyaKubis,
  3. 3 butirtelur
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangdaun seledri
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk purut
  10. 2 ruas jarijahe
  11. 5 butirkemiri sangrai
  12. 2 batangserai
  13. 1 sdmgula jawa
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdmketumbar bubuk
  17. 1 sdtjinten bubuk
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtkunyit bubuk
  20. 2,5 literair
  21. Bahan Pelengkap ;
  22. Bawang goreng
  23. Kecap manis
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal soto

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus, buang airnya.. rebus kembali, tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri kemudian tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, merica bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk.

  4. 4

    Aduk rata dan biarkan sebentar sekitar 10 menit sampai semua bumbu meresap ke daging ayam

  5. 5

    Icip rasa dan koreksi rasanya, jika sudah pas. Masukkan daun bawang. Suwir suwir daging ayam

  6. 6

    Susun kubis, suwiran ayam, telur, seledri, bawang goreng kemudian siram kuah soto. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Yuliana Simamora
Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652
pada
Jogjakarta
Seorang ibu rumah tangga yg tidak bosen bosennya belajar dan belajar bikin kue kue enak.. coz bikin kue itu gampang2 susah..tapi aku tetap semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa