Woku Ikan Nila Khas Manado

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun).

#272
#Lauk
#Ikan
#KulinerNusantara
#CeritaDapurHariIni
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCoCoK
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Woku Ikan Nila Khas Manado

Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun).

#272
#Lauk
#Ikan
#KulinerNusantara
#CeritaDapurHariIni
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCoCoK
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grIkan Nila bersihkan
  2. 2 bhLemon Cui
  3. 1 ikatKemangi ambil Daunnya
  4. 1 lbrDaun Pandan
  5. 300 mlAir Bersih
  6. Haluskan
  7. 8 btrBawang Merah
  8. 4 siungBawang putih
  9. 4 btrKemiri Sangrai
  10. 4Cabe Merah Keriting
  11. 15Cabe Merah Kecil
  12. 1 ruas JariKunyit
  13. 1 ruas jariJahe
  14. 300 mlAir bersih
  15. secukupnyaGula, garam
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Beri Air jeruk dan garam pada Ikan Nila yang sudah di bersihkan diamkan ±10 menit. Goreng hingga matang merata angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan Daun Pandan, air.

  3. 3

    Jika panas dan setengah mendidih masukkan Ikan Nila Gorengnya. Saat mo diangkat tambahkan Daun Kemanginya.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar (5)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@cook_6168662_wa Cantik syekalee fotonyaaa 😍😍
Auto ngiler 🤤🤤🤭

Resep Serupa