Woku ikan tengiri khas manado
Dikasih ikan tengiri sama ibu mertua,karena dikasih dalam bentuk yg sudah matang(direbus),,jadi aq buat woku biar lebih berasa...
Resep simpel dan masak expres woku ala saya mudah banget dibuatnya bund...
Woku ikan tengiri khas manado
Dikasih ikan tengiri sama ibu mertua,karena dikasih dalam bentuk yg sudah matang(direbus),,jadi aq buat woku biar lebih berasa...
Resep simpel dan masak expres woku ala saya mudah banget dibuatnya bund...
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan tengiri
(Karena saya ikanya sdah di rebus dlu jadi langsung saya goreng biar bumbu bisa meresap sempurna,jika bunda menggunakan ikan segar/mentah bunda cuci bersih,potong sesuai selera dan marinasi dulu dengan perasan jeruk nipis,parutan bawang putih dan garam)
- 2
Haluskan bumbu halus,saya menggunakan blender.
Kemydian tumis bumbu halus hingga harum,setelah harum masukan semua bumbu cemplung tumis hingga layu
(Untuk cabe rawit bisa bunda haluskan bersama bumbu halus atau glondongan,,saya pakai glkndongan biar anak"bisa ikut makan",kalo dihaluskan akan pedas)
- 3
Setelah bumbu matang masukan ikan yg sudah digoreng dan 1kat daun kemangi yg sudah dicuci bersih.
Tambahkan air masukan kaldu bubuk,gula pasur dan gula jawa.
Masak hingga air menyusut
- 4
Setelah air menyusut dan bumbu meresap koreksi rasa.jika dirasa pas matikan kompor
- 5
Woku ikan tenggiri siap disajikan
- 6
Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Tenggiri Woku Belanga Khas Manado Ikan Tenggiri Woku Belanga Khas Manado
Kalo ayam kan sudah biasa dimasak bumbu woku, nah kali ini ikaann.. Nyummss, sama-sama enaknya kokk.. Btw aku sukaaaa sama masakan khas manado itu, enak-enak semua! 🤍🤍🤍Auto gagal diet nih, karena baru icip kuahnya aja udah bikin ngiiileeer pengen nyendok nasi 😍😭💖💖.Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#THRTehmin_WokuBelanga
-
Ikan Woku Khas Manado Ikan Woku Khas Manado
Masakan Manado yang melegenda adalah Woku. Bisa pake ikan, ayam atau daging sesuai selera. Karena di kulkas ada ikan terisi segar, maka kupakai ikan terisi deh. Dan karena kurang jago makan pedas, maka rawit merahnya kubuang bijinya. Hasilnya mantap banget.#berburucelemekemas#Resolusi2019#Pekan_Manado#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ikan Woku Manado Ikan Woku Manado
Critanya bokap baru dtg dr sulawesi bawa macem2 ikan yg sy gak tau namanya apa aja. Bokap sy emang demen banget makan ikan, di sulawesi sana memang org2 lebih sering makan ikan u/ menu sehari-hari, krn sangat mudah + murah mendapatkan ikan laut yg fresh (tdk seperti di pulau jawa apalagi jakarta) & rasa ikan-nya juga lebih gurih. Untuk masak woku kali ini sy pakai ikan fillet yg dagingnya berwarna putih, mungkin ini sejenis kakap tp sy gak tau pasti hanya nebak aja 😂 rasanya mirip kakap tapi agak lebih padat aja teksturnya.Masak woku gini bisa pakai ikan apa saja yaa, tuna, ekor kuning, tongkol, kembung pun bisa. 😊👍 kunci nya terletak pd lengkapnya daun2an yg digunakan. Makin lengkap makin enakkkk...
-
Ikan woku manado Ikan woku manado
Ikannya bisa di pake ikan apa sajaMujairNilaIkan masIkan kakapTulis resep buat arsip pribadi semata biar bisa di liat lagi kalau lupa...
-
Ikan woku (khas manado) Ikan woku (khas manado)
Makanan kesukaan paksu,,alternatif mengolah ikan tanpa minyak dan tidak amis
-
Ikan Woku ala Manado Ikan Woku ala Manado
Siapa yg suka makan masakan Manado? Ya, makanan Manado kaya akan rempah dan menyehatkan.Berikut adalah resep Ikan woku belanga ala Manado (krn sy asli orang Manado). Resep ini bisa juga dipakai untuk membuat Ayam woku, Tuna woku dll.. dagingnya tinggal disesuaikan aja.#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#menusehat#makanandiet#rendahkalori
-
Ikan Woku Belanga khas Manado Ikan Woku Belanga khas Manado
Untuk rawit bisa disesuaikan sama selera masing2 yaa.. klo yg diresep ini pedesnya sedang aja soalnya buat dimakan anak2 juga. Kemangi bisa ditaroh blakangan biar ga item, tapi papa saya orangnya higienis bgt maunya kemangi ditaroh duluan biar mateng daunnya 😂 Ikan apa aja cocok2 aja sih dimasak woku tapi disini saya pake ikan Kakatua klo di mdo, gatau bahasa indonesianya apa hehehh
-
Woku Ikan Nila Khas Manado Woku Ikan Nila Khas Manado
Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun).#272#Lauk#Ikan#KulinerNusantara#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
-
Ikan Tongkol Woku Khas Manado Ikan Tongkol Woku Khas Manado
#JelajahResepNusantara#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_SurabayaLong weekend minggu lalu berakhir.. tapi kita udah nyempetin doong main2 di panggul kota Trenggalek pas mudik ke Tulungagung, eeeh liat ikan sapitan yg udah di asap entah ikan apa namanya ya tp sejenis tongkol gtu karna rasanya samaaa dan klo kesitu biasa beli..Secara disitu emg tempatnya nelayan jual ikan tangkapannya yg harganya jg terjangkau.. auto kalap jiwa pecinta makan ikan akuh dan cuuz beli buat dibawa skalian pulang ke Sidoarjo 🤣.. Mayan byk jg belinya krn baru hari ini mo abis.. gak mo sia siakan last stock, cuuz akooh ikutan #JelajahResepNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar