Tahu Kuning ala Warteg

DeRachman
DeRachman @cook_5326280
Pandan Valley, Bogor

Menu favorit setiap kali jajan di warteg

Tahu Kuning ala Warteg

40 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit setiap kali jajan di warteg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4org
  1. 2 pcsTahu Putih Kotak besar
  2. 3 btrTelur Rebus
  3. 1 ruasLengkuas, digeprek
  4. 1 btgSereh, digeprek
  5. 2 lbrDaun Salam
  6. 2 lbrDaun Jeruk
  7. 2 siungCabe Merah Keriting, iris miring
  8. 1 bksSantan Instan (saya pake SunKara 65ml)
  9. 2 gelasAir Putih
  10. 1/2 sdtBubuk Kunyit
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaLada
  14. Bumbu Halus
  15. 6 siungBawang Merah
  16. 4 siungBawang Putih
  17. 2 siungKemiri
  18. 4 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi empat bagian dg bentuk segitiga, lalu goreng setengah matang, angkat tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Setelah harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bubuk kunyit. Masak hingga matang (minyak mulai terpisah)

  3. 3

    Lalu masukkan tahu, telur rebus dan cabe iris, aduk sebentar, lalu masukkan air dan santan. Tambahkan lada, gula, dan garam (saya pakai gula sebagai pengganti penyedap rasa/mecin). Aduk hingga matang dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DeRachman
DeRachman @cook_5326280
pada
Pandan Valley, Bogor
Seorang ibu pekerja yang mencintai keluarga dan dunia kuliner😋..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa