Shiny Brownies Panggang Oven, Ide Jualan

Shiny browniesnya ny liem yang legendaris, bikin dari kapan baru posting sekarang. Saat mengaduk telur dan gula, sangat penting agar gula halusnya benar benar larut, supaya didapat hasil yang shiny. Baiklah, Selamat menjalankan ibadah puasa, semoga mendapatkan keberkahan dalam menjalankan ibadah puasa ramadhan ❤️
Berikut sy coba kalkulasikan harga modal bahan baku per Oktober 2021
* Dcc flamboyan 250 gr 12,000
— 150 gr = Rp 7,200
* Minyak goreng bimoli 17,000 1 liter
— 100 gr = Rp 2,125
* 2 butir telur = Rp 4,000
* Gula pasir gulaku 1 kg 12,500
— 140 gr = Rp 1,960
* Maizena 150 gr 8,000
— 20 gr = Rp 1,066
* Terigu 1 kg 12,000
— 80 gr = Rp 960
* Coklat bubuk van houten 90 gr 20,000
— 30 gr = Rp 6,667
* Pemakaian gas per jam 2,000
* packing 2,000
* Topping sesuai pemakaian = …
* Total bahan baku = 23,978
Harga jual dengan margin keuntungan 20%
24,000 + 4,800 = 28,800 ~ 30,000
Ini belum termasuk biaya tenaga kerja ya, bisa ditambahkan sesuai umr didaerah masing masing, Semoga bermanfaat ❤️
Shiny Brownies Panggang Oven, Ide Jualan
Shiny browniesnya ny liem yang legendaris, bikin dari kapan baru posting sekarang. Saat mengaduk telur dan gula, sangat penting agar gula halusnya benar benar larut, supaya didapat hasil yang shiny. Baiklah, Selamat menjalankan ibadah puasa, semoga mendapatkan keberkahan dalam menjalankan ibadah puasa ramadhan ❤️
Berikut sy coba kalkulasikan harga modal bahan baku per Oktober 2021
* Dcc flamboyan 250 gr 12,000
— 150 gr = Rp 7,200
* Minyak goreng bimoli 17,000 1 liter
— 100 gr = Rp 2,125
* 2 butir telur = Rp 4,000
* Gula pasir gulaku 1 kg 12,500
— 140 gr = Rp 1,960
* Maizena 150 gr 8,000
— 20 gr = Rp 1,066
* Terigu 1 kg 12,000
— 80 gr = Rp 960
* Coklat bubuk van houten 90 gr 20,000
— 30 gr = Rp 6,667
* Pemakaian gas per jam 2,000
* packing 2,000
* Topping sesuai pemakaian = …
* Total bahan baku = 23,978
Harga jual dengan margin keuntungan 20%
24,000 + 4,800 = 28,800 ~ 30,000
Ini belum termasuk biaya tenaga kerja ya, bisa ditambahkan sesuai umr didaerah masing masing, Semoga bermanfaat ❤️
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, alasi dengan bakin paper, dan olesi pinggiran dengan margarin, sisihkan
- 2
Campur terigu, maizena dan coklat bubuk, ayak supaya hasilnya halus, sisihkan
- 3
Tim dark cooking coklat dan minyak goreng, sambil diaduk hingga coklat meleleh dan larut. Sisihkan
- 4
Siapkan wadah agak besar. Kocok telur dan gula halus dengan whisk hingga gula larut.
PENTING ! gula harus larut agar shiny hasilnya
- 5
Masukkan campuran coklat leleh minyak kedalam kocokan telur
- 6
Masukkan campuran terigu, maizena, dan coklat bubuk, aduk hingga rata. Adonan menjadi sangat kental dan berat
- 7
Tuang adonan kedalam loyang, beri taburan
- 8
Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat, gunakan api bawah, panggang sampai matang, sekitar 20 menit.
Lanjutkan dengan api atas bawah selama 5-10 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan
Shiny dan nyoklaat banget ❤️
Resep Serupa
-
-
Brownies panggang shiny Brownies panggang shiny
seneng nya kalo bikin brownies shiny crust nya nampak berasa cantik glowing gitu browniesnya 😂 - kalo udah recook sharing yaa citra nurrahmawati -
100. Shiny Brownies Panggang | Brownies Sekat 100. Shiny Brownies Panggang | Brownies Sekat
Bagi pecinta camilan dari bahan cokelat, wajib dicoba nih resep yang satu ini 😋. Kebetulan aku juga salah satu penggila makanan cokelat. Awalnya sih ragu untuk membuatnya, karena belum pernah buat sebelumnya dan pastinya takut gagal. Tapi rasa ingin tau mengalahkan segalanya 😁. Aku niatin ingin bisa dan alhamdulillah berhasil. Tampilan shiny-nya mengkilap cantik dan teksturnya chewy, membuat lidah ga mau berhenti makan😅.Oiyaa disini aku pakai loyang ukuran 20x20. Yuuk langsung aja catat dan simak baik-baik cara membuatnya ☺️.#browniespanggang#browniessekat#shinybrownies#CookpadIndonesia#TiketGoldenBatikApron#camilancokelat#tosikachannel Fransiska -
Brownies Panggang (Oven tangkring) Brownies Panggang (Oven tangkring)
Jadi setelah trial error coba resep sana sini akhirnya berhasil juga bikin brownies enak yg gak terlalu cakey, gak terlalu fudgy pokoknya pas di mulut tapi tetep muncul shint crustnyaa. HihiSuamiku bisa abisin ini sendirian dalam sehari, 🤭🤭Aku pake loyang 20cm yaa disini, kalo misal punya nya 20×10cm, bisa dibagi 2 aja resepnya yaa. Selamat membacaa dan mencobaa~ Wulanndari Saputri -
❤️ Brownies Panggang Oven Tangkring~ ❤️ Brownies Panggang Oven Tangkring~
Ternyata bikin brownies panggang pake oven tangkring tu ga mudah ya, apalagi kalo pingin ada shiny crust-nya 😅Ini ujicoba kedua, belum sempurna. Tapi minimal udah lebih baik hasilnya.Sumber resep dari channel Chalista Kitchen.#PejuangGoldenApron3 Rahayu Sulistiorini -
Fudgy Brownie Shiny/ Brownies Panggang (Takaran Sendok,No Mixer) Fudgy Brownie Shiny/ Brownies Panggang (Takaran Sendok,No Mixer)
Sumber: @g_ajeng16Cooksnap :@zuniatul_yutaAl hamdulillah, menghabiskan stok bahan membuat kue, Coklat DCC yang lama tersimpan dalam kulkas, setelah saya timbang ada 128 gr, akhirnya kita manfaatkan untuk baking brownies dengan shiny crust.Shiny crust, istilah ini saya baru kenal saat #CookpadCommunity_Kalsel di bawah leader mbak @Alodia_Kitchen, mengadakan bedah resep brownies yang bisa membentuk shiny crust dan Fudy. Shiny crust adalah lapisan tipis paling atas dari brownies, membentuk retakan-retakan tipis mengering, berwarna lebih cokelat muda dari brownies, dan mengkilap. Ini dia shiny crust ada pada brownies saya pagi ini.... betul nggak yaa😊🤗Kenapa bisa membentuk shiny crush, analisa saya ....saya pakai gula pasir full sesuai takaran.Saya pernah baking bwronies tapi nggak muncul shiny nya, sebab gulanya kurang dan kurang larut saat mengaduk. Dan pemakaian dcc yang tidak sesuai.Anak Bunda suka dengan jenis coklat termasuk brownies ini.Mau makan brownies yang lembut, lembab dan padat. Ini yaa tengok resepnya...#CookpadCommunity_Borneo#KurasKulkas#Dibuangsayang#BamasakBaimbai#PosbarIdaman#takaransendok zuniatul yuta -
Brownies Shiny Panggang Brownies Shiny Panggang
Yg suka coklat wajib coba resep ini ya...Saya pakai resep "Erlina Lim" Rita_Manik -
Brownies shiny crust/ide jualan Brownies shiny crust/ide jualan
Brownies ekonomis dgn bahan premium..Salah satu jualan ku momBahan2 ny gk nyampe 30rb.Semoga bermanfaat. Ema Afreliana -
Brownies Panggang Oven Tangkring Brownies Panggang Oven Tangkring
Brownies panggang bisa jadi alternatif pilihan cemilan untuk teman kopi / teh. Bisa juga jd ide bekal untuk anak-anak ya bun.*catatan : hasil tergantung ukuran loyang yg dipake ya bunkalau 20x20 = 2 cetak10 x 20 = 4 cetakhanya perkiraan saja 🤗 Laras Nindya -
Brownies Panggang Shiny dan Melting Brownies Panggang Shiny dan Melting
Beberapa Kali Buat Brownies Panggang, Terkadang Hasil nya tampilan oke rasa kurang, trus pernah tampilan kurang oke tapi rasa oke, Nah baru tadi iseng2 pas banget rasa n tampilannya, makannya sy lupa photo2 tahapan nya karna mau liat hasil n rasanya dulu,, ternyata passs. Next klo buat lagi saya photo tahapan nya 😃😃😃 Lia Irnanda -
Brownies Panggang Shiny Brownies Panggang Shiny
Jadi team mepet ,gara gara kemarin udh riweuh sama bocil dirumah hehe. Baru bisa posting hari ini. Untung mamah cookpad baik hati memberi kelonggaran waktu jadi masih bisa cari2 resep. Nah kali ini bikin cemilan buat stok di kala hujan. Kebetulan lagi kepengen brownies panggang. Sesuaikan aja deh dengan bahan dirumah. Dan langsung ludes dong masyallah.Sekaligus setor "KACANGin Aku"!. dan setor tugas Calakan Combo. Langsung aja ya ke resep.#ComboCalakan_DikacanginSamaCombo#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#KacanginAku#Week8 RatihAng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)