लौकी के मुठिये (lauki ke muthiye recipe in Hindi)
Varsha Bharadva @Varshakirasoi
लौकी के मुठिये (lauki ke muthiye recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूं के आटे ओर बेसन लिजीए.इस में लौकी और दिये गये सभी मसाले मिलाए.लौकी से पानी नहीं निकाले.
- 2
ओर इस का आटा गुद लिजीए.अब आटे में से हाथ से पतले मुठिया बना दिजिए गेस पे ढोकला का कुकुर चढाये इस में पानी डाल के बीच वाली जाली लगाए.ओर मुठिया को मीडियम आच पर स्टीम करले.ठडे होने के बाद मिडियम साईज के टुकड़े करे.
- 3
अब एक पेन में तेल गरम करे. इस में राई जीरा तील कड़ी पत्ता सुकी लाल मिर्च डाल के सोते करले इस में मुठिया मिलाए ओर गेस को ओफ करे. इसे आप चाइ के साथ भी ले शकते है
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