Ayam canton

Sisca
Sisca @sisca84
Bogor

Awalnya iseng-iseng nyoba pas liat resep nya ternyata rasanya mantap sama anak-anak dirumah doyan banget jadilah ini salah satu menu favorit di rumah 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
3-4 porsi
  1. 1 ekorayam potong di belah dua
  2. 8 siungbawang putih uk agak besar
  3. 1 sdmagak munjung bumbu ngohiong
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtmerica putih bubuk
  7. Garam sesuai selera (boleh agak banyak agar lebih meresap)

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Blender bawang putih dan garam dengan sedikit air setelah halus tuang ke baskom,tambahkan saos tiram,minyak wijen,merica bubuk campur jadi satu

  2. 2

    Sebelum bumbu di balur ke ayam tusuk terlebih dahulu ayam dengan garpu di segala sisi termasuk bagian lipatan-lipatannya,tusuk sampai dalam setelah itu masukkan ayam ke dalam baskom yang sudah ada bumbu lalu balur ayam dengan rata

  3. 3

    Jika ayam sudah di balur rata simpan di dalam lemari es dalam keadaan baskom terbuka dan simpan dalam 1-2hr agar bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan loyang beri aluminium foil sebagai alas lalu oven ayam selama 40 menit dengan suhu 220

  5. 5

    Setelah di oven diamkan ayam hingga dingin dulu baru di goreng,goreng ayam setengah bagian dahulu angkat lalu baru goreng bagian sebelahnya lagi

  6. 6

    Setelah matang diamkan sebentar lalu potong-potong

  7. 7

    Selamat menikmati 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Wi Dodo
Wi Dodo @cook_29776239
Maaf sy blm faham ci sisca. Sy beli sepasang paha ayam potong berat 650gram. Lalu sy belah jd 2 supaya memudahkan wkt goreng. paha yg sdh potong jd 2 itu sy goreng bersamaan. Cara goreng sesuai point 5 ci sisca biar crispi itu bgmn step step nya? Dan brp menit untuk tiap step nya? Api kecil atau sedang ? 😃

Ditulis oleh

Sisca
Sisca @sisca84
pada
Bogor

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya