Ayam Goreng Canton

Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan rempah dan cara memasak untuk masakan Cina lebih simple. salah satunya resep yg satu ini. Sekali nyiapin bumbu bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Dari satu ekor ayam bisa jadi set menu untuk sekeluarga.
Resepnya bakal bersambung ya, biar gak kepanjangan 😄
Ayam Goreng Canton
Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan rempah dan cara memasak untuk masakan Cina lebih simple. salah satunya resep yg satu ini. Sekali nyiapin bumbu bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Dari satu ekor ayam bisa jadi set menu untuk sekeluarga.
Resepnya bakal bersambung ya, biar gak kepanjangan 😄
Cara Membuat
- 1
Haluskan dan campur semua bahan ginger garlic paste dalam satu wadah. dan siapkan pula bahan saos marinasi dengan mencampur semua bahan dalam satu wadah lainnya.
- 2
Bersihkan ayam, masak bersama dengan bumbu rebusan selama 30 menit dari air mendidih. lalu angkat ayam dan masukkan dalam baskom berisi air es.
- 3
Tiriskan ayam dalam rak oven, oles seluruh bagian ayam (bolak balik) dengan saos marinasi dan diamkan di suhu ruang selama minimal 1 jam. kemudian panggang dalam oven bersuhu 170°C selama 55 menit / sampai kecokelatan / matang. kenali oven masing².
- 4
Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas dengan cara disiram²kan minyaknya. masak sisa saos marinasi sampai agak mengental, kemudian bisa dijadikan saos cocolan ayam. supaya ayamnya gak meledak² bisa liat di tips yg dilampirkan ya.
- 5
Ayam goreng Canton siap disajikan bersama dengan nasi hainan dan sop. untuk resepnya saya akan tulis secara terpisah ya supaya gak kepanjangan. yang perlu diingat, jangan buang air kaldu rebusan ayam dan sisa ginger garlic paste nya yaa
Tips
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Paling suka bikin makanan yang simpel2, termasuk ayam yang satu ini, renyah diluar lembut didalam, cobain deh🥰 pastinya bikin ketagihan☺😘 Henny Novaria -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Selamat Hari Raya Idul Fitri buat semua Cookpaders yg merayakannya...mohon ma'af lahir & batin 🙏🙏 selamat merayakan hari kemenangan bersama keluarga yg terkasih 🥰🎇Lebaran pasti masing2 punya hidangan andalan kan! Begitu jg keluarga besar embahku. Aku kristen tp keluarga besar banyak yg muslim dan aku ikut merayakannya...di rumah embah tentu saja, dan akulah yg jadi "chef" langganan buat masak semua hidangan lebaran itu 🥲😅Karna aku ini orangnya tipe ekplorer...maka setiap tahunnya pasti beda menu, menunya sesuai mood ku 🤭cuman ada satu menu andalan yg akan selalu ada, ayam goreng. Stok lauk yg paling mudah dan sat set ketika udah kehabisan menu lain dan tiba2 aja ada tamu dateng gitu. Jadi mempermudah orang2 yg jaga di rumah saat ku tinggal untuk berkeliling ke rumah kerabat.Tp lebaran tahun ini, karna sesuatu hal aku nggak pulkam ke sana. Jadi aku share resep yg ku buat dengan porsi aja...cukup untuk stok makan sendiri.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Erowati -
-
-
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Kemarin sore, perutku kosong melompong alias lapar karena siangnya makan bubur saja. Kebetulan di dalam kulkas ada 4 paha ayam Kalasan, ya saya masak ayam goreng saja. Seperti yang pernah saya katakan; persediaan bahan-bahan saya seperti sereh, jinten, jahe, lengkuas dan lain-lain masih banyak. Kali ini saya ajak para sobatku untuk memasak ayam goreng sederhana dan tidak pakai ribet; menggunakan bumbu-bumbu bubuk siap pakai. Hidangkan ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal terasi; resep sambal terasi ada di halamanku. Selamat mencoba, kawan-kawanku! Denny Lim -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Karena cum b2 aja di rumah. Jadi bikin yang bisa di simpen untuk 2-3 harian. Ayam goreng yg di ungkep sebelumnya bisa di simpen di kulkas. Kalo mao makan tinggal goreng 😄 DW (Dapoer Wija) -
Ayam Goreng Ayam Goreng
#CookpadCommunity_Tangerang#SegarBerkualitas Belanja #SegarBerkualitas dari pasar bisa bikin menu Ayam Goreng yang enak, simpel dan segar baru potong dari kandangnya ayam. Dari uang seratus ribu bisa masak aneka menu hidangan yang lengkap untuk sekeluarga. Bisa stok bahan untuk masak 2 hari kedepannya. Indah Tuwiarsih -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Pagi tadi masak ayam gorengBiasa lah masakan rumahanMeskipun masakan rumahan harus enak biar semangattt makannya. by the way selamat ulang tahun cookpad, ku persembahan ayam Goreng untuk #JelajahResepRumahan Laras Yunia Kurniawati -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Ayam goreng adalah makanan favorite kebanyakan kita orang Indonesia. Apalagi kita punya berbagai resep cara mengolah ayam goreng yang enak dan gurih tentunya. Apalagi kalau makannya pake sambel dan juga lalapan 😊😊 Nah ini aku masak ayam goreng yg gampang banget gak pake ribet KD JUNI -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Tahun ini ga bisa mudik, kalau mudik buat stok makanan ayam goreng ungkep frozen tinggal goreng, karena selama mudik bener2 menikmati kebersamaan, males rasanya buang2 waktu untuk masak sedang yang lain kumpul2 bercanda ria, karena klo masak dikmpung rasanya lebih lama, krn ga ada tukang sayur yang klo masak tinggal cemplung dh di porsi2kan, klo mau masak sayuran ya nyari dulu di kebun belakang rumah, mau ikan2an ya ke empang dulu, yang pastinya memakan waktu lama juga untuk nyianginnya, aaah males bgt hilang waktu berharga buat keluarga, lebih praktis potong2in ayam yg ada, bumbuin sekaligus, simpn freezer, ad yg laper tinggal goreng dh😍Tp klo mengolah ayam sehari2ku spt ini...1 ekor ayam bs untuk 3 macam masakanKrn ga ad yg suka dada ayam, jd di fillet aj dibikin sate, ceker dan tulang2 untuk sop atau soto ayam, dan untuk ayam goreng, ayam bagian bawahnya dipotong jd 4, pas untuk sekeluarga kecilku😄Ini nih ayam gorengku.... kalau mau coba😉#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3 Rini Dwi Astuti -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Ayam goreng masakan ibu memang always the best! Praktis, murah, halal, lezat, berkah. Alhamdulillah.- IS -Dimasak tanggal: 14 November 2020 Motivasistri Masak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar