#PejuangGoldenApron3Yuhu... edisi ngabisin stok daging, ya udah bikin gepuk aja, favorit ini mah rasa manis, gurih nya bikin makan jadi lahap 😃

Daging kurban masih tersisa, bingung mau masak apa. Teriyaki, udah keseringan. Rendang, apalagi. Asem manis, juga. Akhirnya kepikiran buat gepuk, bisa buat stok sarapan atau makan siang dan meraba bumbu-bumbunya. Benar-benar tanpa resep atau contek resep. Bumbunya seingat saya. Jadi jangan protes ya. Hehehehe. Ini yg saya masak kemaren. Lumayan gepuk ini bisa disajikan dengan sayuran tumis atau berkuah. Saya lebih suka dengan tumisan. Plus sambal terasi dan lalaban :)#kitaberbagi

Masakan favorit banget. Dan pas bikinnya lumayan effort saat ngerebus dagingnya..#PejuangGoldenApron3

Gepuk (Empal ) masakan khas sunda yang rasa nya manis gurih. Daging sapi dipotong sesuai serat nya direbus sampai matang lalu dipukul-pukul hingga agak pipih lalu direbus kembali dengan bumbu² dan santan sampai menyusut. Kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan..waah mantaap dimakan dengan nasi panas dan sambal nikmaat👍👌😋#Pais_NgolahDagingPeuncitan#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Pulang kerja ga sempet ke pasar, padahal belum ada lauk untuk buka puasa nanti. liat2 isi kulkas ternyata ada daging sapi. Berhubung masaknya cuma 1/2 kg, hasil yg bisa diabadikan cuma sedikit plus udah diserbu sama papanya anak2.

Pas dapet daging qurban thn ini, tiba2 inget gepuknya alm.nenek. Nenekku ini, dulunya punya warung nasi yg lumayan laris.. Sempet pd jamannya, di jam makan siang orang2 sampai hrs ngantri dan gantian tmp duduk saking penuhnya.. Naah, salah satu menu andalan nenek ya gepuk ini. Banyak skl pesanan khusus 'Gepuk Emak' ini..Berhubung nenek sdh meninggal, jd resep ini aku dpt dr ibuku.. Pakai resep kira2..

Olahan daging andalan yang awet kalo disimpen. Lumayan untuk stok dikala malas melanda 😆

#PejuangGoldenBatikApron#daging#gepuk#empal#serundeng#gampang#mudahGepuk daging manis ini biasanya disajikan bersama nasi bakar/timbe/udang goreng renyah (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16042692). Rasanya gurih, manis dan juicy. Dijamin disukai seluruh keluarga, bikinnya mudah tanpa perlu minyak goreng. Mari coba resepnya😋😍

Late post yah....gepuk ini enak banget cocok nya di maem barengan sama sayur lodeh dan nasi hangat ...yuk bun di coba resepnya