Bahan-bahan

  1. 350 grbekicot
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. secukupnyaCabe rawit
  5. 5 tangkaicabe merah keriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. Gula
  12. Garam
  13. Merica
  14. Masako ayam
  15. Micin
  16. 1 sdmkecap manis
  17. Minyak goreng
  18. 500 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging bekicot, masukkan pada air mendidih yang diberi 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, beri sedikit garam, dan rebus selama ± 5 menit lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan duo cabe. Lalu haluskan

  3. 3

    Panaskan penggorengan, masukkan bumbu halus, laos dan 1 ruas jahe yang sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan daging bekicot, bumbui dengan gula garam merica masako dan micin juga kecap manis, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan 500ml air panas,masak bekicot dengan api sedang hingga kuah surut dan mengental, koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya, lalu lanjut masak sampai air betul² surut dan bumbu merasuk, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Puspita Dewi
pada
Trenggalek
Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa