Ikan Kembung Bakar ala Padang

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Baru pertama nyobain bakar ikan dengan bumbu ini, aah ternyata enak.. wanginya semerbak 🤤 belum juga jam makan siang, suami langsung mau makan 🤭😂
Makannya bareng bilungka beseleda 😅 wkwk tetep yaa Banjar banar 😅
Source : Yuyun S

#Cookpadcommunity_Kalsel
#RecookOfTheWeek

Ikan Kembung Bakar ala Padang

Baru pertama nyobain bakar ikan dengan bumbu ini, aah ternyata enak.. wanginya semerbak 🤤 belum juga jam makan siang, suami langsung mau makan 🤭😂
Makannya bareng bilungka beseleda 😅 wkwk tetep yaa Banjar banar 😅
Source : Yuyun S

#Cookpadcommunity_Kalsel
#RecookOfTheWeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 sdmsantan kara + air
  5. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  6. Secukupnyaair jeruk nipis
  7. Bumbu halus :
  8. 4 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 buahcabe merah besar (saya cuman 1 buah)
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan
    Baluri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci

  2. 2

    Haluskan bumbu.
    Tumis bumbu tambahkan serai, daun jeruk, santan, garam dan lada. Masak hingga harum

  3. 3

    Masukan ikan ke dalam tumisan bumbu dan balik supaya semua sisi ikan terbaluri bumbu. Masak hingga air menyusut

  4. 4

    Bakar ikan sampai matang dan jangan lupa dibalik.
    Ikan bakar siap dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar (4)

Ade Apriliani
Ade Apriliani @ade_april
Mba kalau mau buat porsi 8 ekor ikan kembung bumbunya tinggal di kalikan saja?

Resep Serupa