Pandan Wool Roll Bread

19 orang berencana membuat resep ini
Dera Nurul Yusuf
Dera Nurul Yusuf @deranurul
Sukabumi, Jawa Barat

Versi pandan.. masih dengan resepnya @cookingwithhel dengan sedikit modifikasi. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. 27 grsusu bubuk
  3. 30 grgula pasir
  4. 3 grragi instan / fermipan
  5. 150 mlsantan (65ml santan kara+85ml air)
  6. 1 sdtperisa pandan
  7. 2 grgaram
  8. 30 grbutter
  9. Isian : meses coklat
  10. Olesan sebelum oven : susu UHT
  11. Olesan selesai oven : butter/margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, kecuali garam dan butter. Mixed hingga sedikit kalis.

  2. 2

    Masukkan garam dan butter. Mixed kembali hingga kalis elastis.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata, kurang lebih masing2 90gr.

  5. 5

    Ambil satu adonan, pipihkan. Setengah bagian iris memanjang seperti digambar. Beri isian pada setengah bagiannya.

  6. 6

    Gulung adonan. Ulangi hingga adonan habis. (Warna difoto berbeda, karena beda kamera handphone).

  7. 7

    Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tata adonan dalam loyang. Istirahatkan kembali selama 1 jam hingga mengembang. Sebelum masuk oven, oles permukaan roti dengan susu cair.

  8. 8

    Sebelumnya panaskan dahulu oven selama 10 menit. Panggang roti dengan suhu 170° C selama 35 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

  9. 9

    Sesudah keluar dari oven, olesi permukaan roti dengan butter / margarin selagi panas. Sajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dera Nurul Yusuf
Dera Nurul Yusuf @deranurul
pada
Sukabumi, Jawa Barat
Ibu rumah tangga biasa, yang masih banyak belajar 😊.Lebih senang masak dibanding bikin kue 😁.
Lebih banyak

Resep Serupa