Tumis Cumi Pedas

Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
Bogor

Suami paling doyan tumis cumi pedas ini, tintanya gak pernah dibuang krn menurutku justru tintanya ini yang bikin enak dan gurih. Yuk dicoba resepnya dijamin pengen nambah terus haha. #PejuangGoldenApron3

Tumis Cumi Pedas

41 orang berencana membuat resep ini

Suami paling doyan tumis cumi pedas ini, tintanya gak pernah dibuang krn menurutku justru tintanya ini yang bikin enak dan gurih. Yuk dicoba resepnya dijamin pengen nambah terus haha. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. BUMBU IRIS:
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 5 buahcabai hijau besar
  6. 7 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 buahtomat ukuran kecil
  11. BUMBU TAMBAHAN:
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. Sejumputkaldu bubuk
  16. Sejumputmerica bubuk
  17. Sejumputgaram
  18. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 dan iris2 bumbu. Cuci bersih cumi usahakan agar tintanya tidak pecah lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas

  2. 2

    Tumis bumbu iris, lengkuas, salam, jahe, tomat sampai wangi dan agak layu.

  3. 3

    Kemudian masukkan cumi dan daun bawang masak sambil diaduk sesekali agar merata.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air (kalau tidak suka berkuah tidak usah ditambah air) kemudian masukkan kaldu bubuk, merica, garam, gula sesuai selera. Aduk2 kemudian koreksi rasa. Masak hingga cumi berubah warna.

  5. 5

    Koreksi rasa dan cicipi cumi jika cumi telah matang dan empuk lalu matikan kompor, angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
pada
Bogor
Seorang freelancer yang tiba2 menjadi rajin masak gegara corona 🤫 IG: @megaisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa