Tumis Pedas Pare Udang

Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
Kota jambi

Dulu paling nggak suka makan sayur pare. Skrng udah doyan banget karna masak pare udah nggak pahit lg 😁.

#PejuangGoldenApron3

Tumis Pedas Pare Udang

Dulu paling nggak suka makan sayur pare. Skrng udah doyan banget karna masak pare udah nggak pahit lg 😁.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpare ukuran besar
  2. 80 grcabe merah
  3. 10 grcabe rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 170 grudang
  7. 1 butirtelur
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1/4 sdtpenyedap
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 pare. Buang bijinya. Iris tipis-tipis. Beri 1 sdt garam halus. Remas-remas hingga pare layu dan mengeluarkan air. Lalu cuci bersih dan peras airnya. (Bilas beberapa kali, sambil diperas airnya agar rasa pahit dari pare hilang).

  2. 2

    Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan pare dan udang. Aduk rata. Tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan 1 butir telur. Aduk-aduk sedikit seperti membuat telur orak-arik. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa.

  5. 5

    Tumis pare siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
pada
Kota jambi
"Sebaik-baik manusia adalah yg bermanfaat bagi orang lain"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa