شیرینی کنجدی(بدون کره و پودر قند با تمام نکات)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
ارومیه

#شیرینی_عید
#شیرینی_کنجدی
#نوروز
#سرآشپز_طلایی
دستور این خوشمزه جان رو از دوست عزیزمون میس معصوم یاد گرفتم عالی بود👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ربع
25 عدد
  1. 2 لیوانآرد معادل 270 گرم
  2. نصف لیوانشکر معادل 110 گرم
  3. نصف لیوانروغن مایع معادل 110 گرم
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 3 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  6. نوک ق م وانیل
  7. 1 ق مبکینگ پودر
  8. کنجد بمقدار لازم

مراحل تهیه

یک ربع
  1. 1
  2. 2
  3. 3

    ابتدا تخم مرغ+شکر +وانیل رو با چنگال میزنیم سپس روغن مایع را به مواد افزوده

  4. 4

    زعفران را افزوده هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو مخلوط

  5. 5

    روی مواد تخم مرغی الک کرده با دست ورز می‌دهیم خمیر نرمی بدست میاد

  6. 6

    چانه های به اندازه گردو گرد کنید تو دستتون یکمی هم پهنش کنید سپس یکطرفش رو داخل کنجد زده توی سینی فر با فاصله از هم چیده

  7. 7

    داخل فری که از قبل گرم کرده با حرارت 175 درجه بمدت 10 الی 15 دقیقه تا زمانی که زیر شیرینی ها برشته شود گذاشته

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    اینا هم رفتند که خورده بشند می‌چسبه عصرونه با چایی 👌

  12. 12

    👈شیرینی ها رو بيشتر از 15 دقیقه داخل فر نذارید خشک میشند
    👈 بمدت 2 هفته قابل نگهداری در یخچال هست
    👈 پس از سرد شدن داخل ظرف درب دار نگهدارید تا نرم بمانند
    👈 در تایم پخت اصلا از گریل استفاده نکنید تا خشک نشند
    👈 بافت شیرینی از قسمت خارجی‌ ترد و بافت داخلی اش نرم میباشد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
در
ارومیه
به پیج آشپزی من خوش اومدید
بیشتر

دستورهای مشابه