Paru Tumis Kentang
Kami penyuka paru, biar Simple saya suka beli paru langsung 1 kg untuk seminggu, klo sudah di rebus/presto dan goreng sebagian saya simpan di Tupperware dan di simpan di kulkas. Jadi klo mau makan udh tinggal keluarin dan buat bumbunya, mau balado atau manis. Resep sekarang ini saya buat yang versi manis nya. Anak-anak suka paru, klo pake presto hasil parunya bisa lembut dan ga lama rebus nya.
#JadiPejuangGA3_Lagi
#CookpadIndonesia
#CookpadBatam
#ByFidiArkaSyana
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih paru, tiriskan. Siapkan presto, masukkan air, nyalakan api sedang, masak hingga air mulai mendidih lalu masukkan paru, serai, lengkuas, jahe, daun salam, ketumbar dan garam, tutup presto. Apabila sudah berbunyi biarkan sampai 10-15 menit lalu matikan. Tunggu hingga uap keluar semua dari lubang kecil. Lalu tiriskan paru, lalu potong-potong tipis/sesuai selera. Goreng Paru Dengan api sedang, saya Suka tidak terlalu kering. Angkat, Tiriskan dan Sisihkan.
- 2
Potong-potong kentang berbentuk dadu, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Potong-potong Bombay, iris bawang merah dan bawang putih, jahe, serai dan lengkuas di geprek. Iris serong cabe hijau.
- 3
Siapkan wajan, tambahkan margarin, panaskan dengan api sedang, lalu tumis bawang Bombay hingga harum lalu masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga nampak layu dan harum. Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, paru dan cabe hijau aduk-aduk. Lalu tambahkan saos tiram, kecap, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula. Aduk-aduk kembali. Masak sebentar saja -2 menit sambil diaduk, test rasa lalu matikan kompor.
- 4
Salin paru ke piring. Kalo mau ada pedes-pedes nya biasa saya suka kasih Cabe rawit Hijau utuh dan tambah taburan bawang goreng biar harum. Parunya enak lembut ga keras.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis Paru Pedas Manis Tumis Paru Pedas Manis
Beli paru 1kg setengah nya sudah dibuat paru balado dan masih ada sisanya, jadi biar ada variasi kali ini mau buat paru goreng tumis dulu buat stock dirumah krn lagi males ulek2 juga .. maximalkan bahan-bahan yang ada ya bun 😁
-
Paru tumis enak Paru tumis enak
Pak suami suka banget sama yang namanya paru, terutama paru goreng crispy, tapi kali ini bunda nyoba bikinin paru tumis, dan ternyata ini sama, sama2 enak😍
-
Tumis Paru Aceh Tumis Paru Aceh
Kapan itu pernah dikasi Paru Aceh Lady sama kakak, dan lsg terseponah, enaaak bgtt. Nah kebetulan lebaran kmrn kebagian banyak jeroan sapi. Dpt paru, limpa, ati, lidah dan bahkan torpedo sapi hahahahaa. Ati sapi sdh direncanakan mau dimasak rendang, lidah mau coba dibikin sate padang. Nah skrg kita coba eksekusi paru dan limpa dulu yah...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi
-
Tumis Paru Aceh Tumis Paru Aceh
Paling suka makan paru tp jg gak pernah masak sendiri he he seringnya makan empal paru di restoran sunda. Trus nemu resep paru di ig dhilasina. Resep yg aku share sesuai dgn yg aku buat.
-
Paru oseng mercon Paru oseng mercon
Pertama kali makan ini waktu dijogja, jalan kaki sendirian di jl. Malioboro terus ada yg jual paru oseng mercon... dan langsung jatuh cinta🥰cuman pediss binggooo🥹jadi coba buat yg nda terlalu pedis dan ternyata enyaaak. Np: ini untuk yg suka makan paru tp kenyal yak bkn tipe yg krispy🤭
-
Paru oseng cabe hijau Paru oseng cabe hijau
Gara2 liat paru yg di kemas 200 gram d supermarket (biasa kemasan 1 kg gak pengen beli karna terll banyak😁) Jadi ada ide buat belajar bikin oseng paru. Biasa kalo lagi pengen oseng paru tinggal beli d gofood 🤭 Berhubung di kulkas ada cabe hijau jadilah d oseng cabe hijau..
-
Tumis paru sapi Tumis paru sapi
Punya rebusan paru sapi yg siap diolah. Masak yang gampang2 aja deh, masih holiday mood, pengen males2an heheheMakannya pake nasi panas plus krupuk, enak banget deh. Yuk cobain...#CookpadCommunity_Depok#MasakanRumahan
-
Oseng Paru Pedas🌶️ Oseng Paru Pedas🌶️
Paru kalau ngga di masak pedas kayak ada yang kurang🤭 suamik auto nambah nasi mulu kalau tau dimasakin paru wkwk#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu6#MasakAsyik
-
Oseng paru pedas🌶 Oseng paru pedas🌶
Dulu waktu di Malang pernah makan oseng paru pedas. Terus sekarang pingin banget makan paru dan ini pertama kalinya masak oseng paru pedas😆. Untung ada resep dari mommy Susi Agung, yeay!🤗
-
Tumis Buncis Paru Tumis Buncis Paru
Paru sapi biasanya dimasak untuk menu balado atau goreng kering. Kali ini kita coba menu yg lain, paru yg dikombinasikan dengan sayur buncis. Semoga kalian suka, selamat mencoba ☺️☺️
-
Oseng telur puyu & paru Oseng telur puyu & paru
Pengen masak paru tp bingung mau di apain, kebetulan ada telur puyu jg yg udh di rebus...Akhirnya jadilah oseng pedas manis ini😉Oleh indah khafiva
-
Paru oseng kentang (balitaable) Paru oseng kentang (balitaable)
Sebenernya salah maksdnya pake hati. Eh malah paru yg diambil. Tp anak ku suka banget makanya langsung tulis resep soalnya anakku picky eater
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar