Semur Daging Sapi

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Karawang

Saat sy masih hamil ibu berpesan “kalo udh punya bayi harus mampang meumpeung (mumpung/selagi)” selagi bayi tidur kerjain ini itu agar rumah gak berantakan dan tentunya bisa masak buat keluarga. Seperti pagi tadi si bayi bangun agak siang yg biasanya sebelum subuh udh bangun minta gendong. Alhamdulillah bisa masak walau tiap 15 menit lari ke kamar buat nyusuin karena kalo tidur siang si bayi sering bangun minta susu. Nikmatnyaaa ngurusin bayi (lagi)😁
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe44

Semur Daging Sapi

Saat sy masih hamil ibu berpesan “kalo udh punya bayi harus mampang meumpeung (mumpung/selagi)” selagi bayi tidur kerjain ini itu agar rumah gak berantakan dan tentunya bisa masak buat keluarga. Seperti pagi tadi si bayi bangun agak siang yg biasanya sebelum subuh udh bangun minta gendong. Alhamdulillah bisa masak walau tiap 15 menit lari ke kamar buat nyusuin karena kalo tidur siang si bayi sering bangun minta susu. Nikmatnyaaa ngurusin bayi (lagi)😁
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1 btgsereh, memarkan
  4. 3 cmlengkuas, memarkan
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4-1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 4-5 sdmkecap manis
  11. 1/2 buahtomat, iris
  12. 30 mlsantan instan
  13. 500 mlair
  14. 4 sdmminyak goreng
  15. Bumbu halus:
  16. 6 butirbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 2 buahcabe merah besar
  19. 3 buahkemiri sangrai
  20. 2 cmjahe
  21. 1/4 sdtpala
  22. 1,5 literair untuk merebus daging

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus daging hingga empuk, sy pake metode 5.30.7. Lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga matang dan tanak.

  3. 3

    Masukkan air dan daging. Masak hingga mendidih beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga sedikit air menyusut.

  4. 4

    Tambahkan potongan tomat. Masak hingga tomat layu. Lalu tuang santan, aduk perlahan dan masak hingga semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
pada
Karawang
🧕🏻 Heni Herdiani👩‍👧Bundanya Mikhayla dan NadyneSemoga resep yg saya tulis bermanfaat, khususnya untuk saya sendiri🤗👩🏻‍🍳Join cookpad November 2016
Lebih banyak

Komentar (3)

Ayu Rahmah
Ayu Rahmah @ayurahmah89
Bund, kalau nggk pakai pala nggk apa2 kan bun 🤭

Resep Serupa