Ayam Kunyit Tumis Basah

Nadya Alya Jardin
Nadya Alya Jardin @nadyajardin

Saya dan keluarga sangat suka ayam yang bersih dagingnya (tidak ada darah yamg menempel di tulang). Tidak suka juga ayam yang diolah jadi kering, lebih suka ayam dengan bumbu melimpah. Jadi lah buat menu ini.

Ayam Kunyit Tumis Basah

Saya dan keluarga sangat suka ayam yang bersih dagingnya (tidak ada darah yamg menempel di tulang). Tidak suka juga ayam yang diolah jadi kering, lebih suka ayam dengan bumbu melimpah. Jadi lah buat menu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 45menit
4 porsi
  1. 6 potongpaha ayam
  2. 2 lbrDaun salam
  3. 8 bhIrisan cabai merah
  4. 1 bhbawang bombay (iris)
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Merica halus
  9. Garam (ops.)
  10. Kunyit halus (ops.)
  11. Ketumbar halus (ops.)
  12. 1 1/2 butirKemiri
  13. 70 mlAir

Cara Membuat

-+ 45menit
  1. 1

    Potongan paha ayam dicuci bersih

  2. 2

    Potongan paha ayam yang sudah dicuci bersih lalu direbus selama 15menit

  3. 3

    Tiriskan ayam yang sudah direbus. Lalu di balur dengan bumbu halus

  4. 4

    Lalu goreng ayam yang sudah dibaluri hingga terlihat bumbu sudah meresap.

  5. 5

    Tiriskan ayam yang sudah digoreng.

  6. 6

    Tumis bombay, potongan cabai dan 2 lembar daun salam, garam, sisa bumbu baluran ayam tadi. Masukan air 70ml. Tumis hingga harum

  7. 7

    Masukkan ayam yg sudah digoreng

  8. 8

    Angkat jika sudah wangi & jika rasa bumbu sudah pas. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadya Alya Jardin
Nadya Alya Jardin @nadyajardin
pada

Komentar

Resep Serupa