Tongkol Suwir Sambal Matah

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Posbar perdana bersama #CookpadCommunity_Bali bertema Makanan/Minuman Khas Bali 🥰

Menu suwir sambal matah sangat umum dijumpai di tempat makan tradisional maupun rumah makan/restoran yang menyajikan menu masakan bali
Ada beragam variasi menu suwir bisa menggunakan ikan atau ayam, bumbunya pun ada banyak versi, kali ini saya menyajikan sambal matah sederhana dengan suwiran tongkol asap

#CpBali_JaenSajan
#CookpadCommunity_Bali
#PejuangGoldenApron3

Tongkol Suwir Sambal Matah

Posbar perdana bersama #CookpadCommunity_Bali bertema Makanan/Minuman Khas Bali 🥰

Menu suwir sambal matah sangat umum dijumpai di tempat makan tradisional maupun rumah makan/restoran yang menyajikan menu masakan bali
Ada beragam variasi menu suwir bisa menggunakan ikan atau ayam, bumbunya pun ada banyak versi, kali ini saya menyajikan sambal matah sederhana dengan suwiran tongkol asap

#CpBali_JaenSajan
#CookpadCommunity_Bali
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol asap
  2. 2 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 6 bijicabe rawit
  5. 1 batangsereh besar, ambil putihnya
  6. 1 lembardaun jeruk, iris tipis
  7. 1 butirjeruk limo
  8. Sejumputgaram dan gula secukupnya
  9. 2 sdmminyak kelapa
  10. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, suwir daging ikan tongkol asap, iris duo bawang cabe dan sereh

  2. 2

    Panggang lagi suwiran tongkol di teflon dengan memberi sedikit minyak

  3. 3

    Campur semua bumbu iris dan bumbu lainnya, remas dan bejek bejek dengan tangan, setelah agak hancur tuang minyak, campur dengan suwiran tongkol aduk rata

  4. 4

    Kucuri jeruk limo, siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar (5)

asti
asti @Cp_bali_asti
Sebakul habis ini nasi,apalagi nasi hangat heheheh

Resep Serupa