Alfajores de chocolate y nuez

¡Holis! Hoy les voy a compartir esta magnífica receta que dejo enamoro a todas las personas que pudieron probarla en un evento al que asistí. Decidí utilizar esta para expresar #mideseo : deseo que 2022 sea un año de mucha prosperidad, salud y felicidad para todas las personas en el mundo, donde el covid y otro tipo de virus y enfermedades sean solo recuerdos del pasado. También que como comunidad sigamos creciendo y uniéndonos cada vez más como la gran familia que somos🥰
Alfajores de chocolate y nuez
¡Holis! Hoy les voy a compartir esta magnífica receta que dejo enamoro a todas las personas que pudieron probarla en un evento al que asistí. Decidí utilizar esta para expresar #mideseo : deseo que 2022 sea un año de mucha prosperidad, salud y felicidad para todas las personas en el mundo, donde el covid y otro tipo de virus y enfermedades sean solo recuerdos del pasado. También que como comunidad sigamos creciendo y uniéndonos cada vez más como la gran familia que somos🥰
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el azúcar con el cacao y los huevos. Agregar la esencia junto a el aceite y batir con el tenedor hasta homogeneizar e integrar por completo.
- 2
Incorporar en 2 partes la harina hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Llevar al freezer por 30', una vez fría estirar sobre la mesada con un poco de harina a 1/2 cm de espesor.
- 3
Cortar las tapitas y colocarlas en una bandeja enmantecada para llevar a horno medio precalentado durante 10-15' o hasta que se doren por debajo. Dejar enfriar. Colocar dulce de leche por encima de una tapa y cerrar con otra. Emprolijar los bordes.
- 4
Picar bien chiquitito el maní y pasar los bordes por encima de él para que se vayan pegando. Decorar con un poco de chocolate por encima y listos para disfrutar!
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