Udang Saus Padang

76 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgudang besar
  3. 3jagung
  4. Bumbu halus (di blender)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 10 siungbawang putih
  7. 8cabe merah besar
  8. 10cabe rawit merah
  9. 10 grkunyit
  10. 5 grjahe
  11. Secukupnyaminyak sayur
  12. 1 buahtomat
  13. Bahan tumisan
  14. secukupnyaDaun bawang
  15. Lada
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. 3 lembardaun salam
  19. 1/2bawang bombay
  20. 4 SDMsaus tomat
  21. 6 SDMsaus sambal
  22. 5 siungbawang putih
  23. Tepung maizena

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan udang dan beri jeruk nipis diamkan 15-30 menit

  2. 2

    Lalu rebus udang, sekitar 10menit, air rebusan udang jangan dibuang, angkat udang dan tiriskan

  3. 3

    Blender semua bumbu halusnya

  4. 4

    Tumis 5 siung bawang putih

  5. 5

    Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam,tumisn hingga matang

  6. 6

    Tambahkan saus tomat,saus sambal,penyedap rasa,garam dan gula

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Lalu masukan air rebusan udang 500ml yang sudah dicampur tepung maizena

  9. 9

    Masukan jagung

  10. 10

    Masukan udang

  11. 11

    Kasih daun bawang

  12. 12

    Aduk2 biar bumbu tercampur merata

  13. 13

    Udang saus padang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Onad Cooking
Onad Cooking @nadyashafiraa
pada
Resep ala onad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa