Salem Bumbu Rujak

ciawidhy
ciawidhy @ciawidhy
jawa timur

Ini salah satu menu kesukaan suami. mumpung ada ikan (pindang) salem yg lumayan gede, bikin aja lah..

Di tempatku satu besek isi 2 ikan ukuran besar, jadinya lumayan banyak karena nanti disuwir ukuran sedang.

Saya terbiasa masak menu ini pakai belimbing wuluh, tp kali ini berhubung ga nemu akhirnya skip dulu. bisa juga diganti tomat muda diiris" tipis biar ada sensasi segar"nya.

selamat mencoba, semoga menginspirasi

Salem Bumbu Rujak

8 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu menu kesukaan suami. mumpung ada ikan (pindang) salem yg lumayan gede, bikin aja lah..

Di tempatku satu besek isi 2 ikan ukuran besar, jadinya lumayan banyak karena nanti disuwir ukuran sedang.

Saya terbiasa masak menu ini pakai belimbing wuluh, tp kali ini berhubung ga nemu akhirnya skip dulu. bisa juga diganti tomat muda diiris" tipis biar ada sensasi segar"nya.

selamat mencoba, semoga menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1besek ikan salem (pindang) isi 2
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 4-5 buahbelimbing wuluh (bila ada)
  4. bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 4 buahcabe merah
  9. 2 buahtomat
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 buahkemiri (boleh skip)
  12. 1 sdmgula merah sisir (wajib)
  13. secukupnyagula pasir
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang tulang dan kepala, bagi menjadi beberapa bagian.
    sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, masukkan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ikan salem,aduk rata.
    beri sedikit air.
    biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan belimbing wuluh atau tomat iris (bila pakai).
    aduk rata,masak hingga air habis/ sampai matang.
    tes rasa, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ciawidhy
ciawidhy @ciawidhy
pada
jawa timur
ibu [masih] amatiran hobi masak🍳🍝🍮🍛☕🍹IG: @cialustycek juga @pepper.spoon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa